Hoe kies je een cocktailglas

Jump to the Old Fashioned recipe

Jump to the Mint Julep recipe

Aangezien de bars al een tijd gesloten zijn, zijn we allemaal amateur-mixologen geworden, die heerlijke cocktailcreaties maken in de veiligheid van onze eigen keuken. Misschien heb je alle ingrediënten, gereedschappen en vriezers vol ijs, maar heb je ook de juiste glazen?

Sommigen beweren dat hun cocktail net zo lekker smaakt in een pintglas als in een martini-glas – sterker nog, ze kunnen zichzelf een grotere portie inschenken in een pintglas! Maar het glas maakt deel uit van de cocktailervaring en het kiezen van het juiste glas is erg belangrijk. Laten we je meenemen langs enkele van de meest voorkomende glasvarianten.

Highballglas

Het highballglas lijkt erg op het collinsglas, hoewel een collins iets zwaarder is. Bij het kiezen van een glas voor je thuisbar heeft het highballglas echter de voorkeur, ideaal voor veel cocktailrecepten. Dit type glas is het beste voor cocktails met een hoog aandeel mixer, waardoor je genoeg ruimte hebt om sap of een bruisend drankje toe te voegen terwijl de alcohol naar boven toe wordt versterkt.

Coupeglas

Het traditionele martini-glas ziet er misschien elegant uit, maar vraag het aan iedereen die ooit geprobeerd heeft eruit te drinken en ze zullen je vertellen dat het overal morst! Het coupeglas is een uitstekend alternatief, met opstaande zijkanten zodat je het chique effect behoudt en het grootste deel van je drankje! Dit type glas is het beste voor dranken die geschud zijn met ijs en daarna gezeefd. Houd het vast bij de steel om je drankje langer koud te houden.

Single Rocks Glas

Het perfecte glas voor scotch on the rocks, of elke cocktail met een hoog alcoholpercentage die over ijs wordt geserveerd, is het single rocks glas een must-have voor de meeste thuisbars. Het korte, brede glas is ideaal voor dranken die je langzaam wilt nippen en proeven, waardoor je neus gemakkelijk toegang heeft tot de sensuele aroma’s van de drank.

Double Rocks Glas

Als je de voorkeur geeft aan dranken met meer ijs, of cocktails die siropen en garneringen gebruiken in plaats van mixers om de smaak te versterken (zoals een mint julep of een old fashioned), dan heb je een glas nodig dat groter is dan een single rocks. De naam zegt het al – het double rocks glas is perfect!

Shotglas

Shotglazen zijn natuurlijk bedoeld voor dranken die snel gedronken worden. Er is geen reden om van de smaak te genieten of het aroma op te nemen. De belangrijkste eis is dat ze een smalle hals hebben zodat de meeste mensen hun hele mond eromheen kunnen krijgen en dat er ruimte is voor een volle 25 ml portie zonder tot de rand gevuld te zijn.

Er zijn natuurlijk nog veel meer cocktailglazen, elk met hun eigen plek in de mixologie. Als je tijd, ruimte en budget hebt, kun je ook denken aan margaritaglazen, Irish coffee-glazen en hurricane-glazen. Gin-glazen zijn momenteel ook erg populair en essentieel voor de gin-liefhebber. Zo niet, dan zou bovenstaande lijst je voor bijna elke denkbare cocktail moeten voorzien, of een geschikt alternatief bieden. Veel plezier met thuis drinken!