Como Escolher uma Taça de Coquetel
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Desde que os bares estão fechados há algum tempo, todos nós tivemos que nos tornar mixologistas amadores, criando maravilhosas combinações de coquetéis na segurança da nossa própria cozinha. Você pode ter todos os ingredientes, ferramentas e freezers cheios de gelo, mas será que tem os copos certos?
Alguns podem argumentar que seu coquetel vai ter o mesmo sabor em um copo de pint quanto em uma taça de martini - na verdade, eles poderiam se servir uma porção maior no copo de pint! Mas o copo faz parte da experiência de beber o coquetel e escolher o copo certo é muito importante. Vamos falar sobre alguns dos tipos de copos mais comuns.
Copo Highball
O copo highball é muito parecido com o copo collins, embora o collins seja um pouco mais pesado. Ao escolher um copo para seu bar em casa, no entanto, o highball é o formato preferido, ideal para muitas receitas de coquetéis. Esse estilo de copo é melhor usado para coquetéis com alta proporção de mixer, dando bastante espaço para adicionar suco ou uma bebida gaseificada enquanto infunde o álcool para cima.
Taça Coupe
A tradicional taça de martini pode parecer elegante, mas pergunte a qualquer um que já tentou tomar um gole de uma e eles vão dizer que derrama tudo! A taça coupe é uma ótima alternativa, curvando-se nas laterais para que você mantenha o efeito sofisticado e a maior parte da sua bebida! Esse estilo de copo é ideal para drinques que foram batidos com gelo e depois coados. Certifique-se de segurá-lo pela haste para manter sua bebida mais fria por mais tempo.
Copo Single Rocks
O copo perfeito para scotch on the rocks, ou qualquer coquetel que seja forte em teor alcoólico e servido com gelo, o copo single rocks é indispensável para a maioria dos bares domésticos. O copo curto e largo é perfeito para drinques que precisam ser degustados lentamente, dando ao seu nariz fácil acesso aos aromas sensuais da bebida.
Copo Double Rocks
Se você prefere drinques com mais gelo, ou tem preferência por coquetéis que usam xaropes e guarnições em vez de mixers para realçar o sabor (como um mint julep ou um old fashioned), vai precisar de um copo maior que o single rocks. A dica está no nome - o copo double rocks é perfeito!
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Copo Shot
Copos de shot são, obviamente, para bebidas que devem ser apreciadas rapidamente. Não há necessidade de saborear o sabor ou absorver o aroma. O principal requisito para esses é que tenham um gargalo pequeno o suficiente para que a maioria das pessoas consiga colocar a boca inteira ao redor e que tenham espaço para uma dose completa de 25ml sem encher até a borda.
Existem, claro, muitos outros copos de coquetel, todos com seu lugar na mixologia. Se você tiver tempo, espaço e orçamento, pode querer considerar taças de margarita, copos de irish coffee e copos hurricane. Copos para gin também estão extremamente populares agora e são essenciais para o conhecedor de gin. Caso contrário, a lista acima deve atender para quase todos os coquetéis imagináveis, ou servir como uma alternativa adequada. Feliz degustação em casa!
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