Como Escolher um Copo de Cocktail

Jump to the Old Fashioned recipe

Jump to the Mint Julep recipe

Desde que os bares estão fechados há algum tempo, todos nós tivemos que nos tornar mixologistas amadores, criando maravilhosas misturas de cocktails na segurança da nossa própria cozinha. Pode até ter todos os ingredientes, ferramentas e congeladores cheios de gelo, mas tem os copos certos?

Alguns podem argumentar que o seu cocktail vai saber tão bem num copo de pinta como num copo de martini – na verdade, podem servir-se de uma dose maior num copo de pinta! Mas o copo faz parte da experiência de beber cocktail e escolher o copo certo é muito importante. Deixe-nos guiar-lhe por alguns dos tipos de copos mais comuns.

Copo Highball

O copo highball é muito semelhante ao copo collins, embora o collins seja ligeiramente mais pesado. Ao escolher um copo para o seu bar em casa, no entanto, o highball é a forma preferida, ideal para muitas receitas de cocktails. Este estilo de copo é melhor usado para cocktails com uma alta percentagem de mixer, dando-lhe bastante espaço para adicionar sumo ou uma bebida gaseificada enquanto infunde o álcool para cima.

Copo Coupe

O tradicional copo de martini pode parecer elegante, mas pergunte a quem já tentou dar um gole num e eles dirão que derrama por todo o lado! O copo coupe é uma ótima alternativa, curvando-se nas laterais para que possa manter o efeito chique e a maior parte da sua bebida! Este estilo de copo é melhor para bebidas que foram agitadas com gelo e depois coadas. Certifique-se de segurá-lo pelo pé para manter a sua bebida mais fria por mais tempo.

Copo Single Rocks

O copo perfeito para scotch on the rocks, ou qualquer cocktail que seja forte em álcool e servido com gelo, o copo single rocks é indispensável para a maioria dos bares caseiros. O copo baixo e largo é perfeito para bebidas que precisam ser saboreadas, dando ao seu nariz fácil acesso aos aromas sensuais da bebida.

Copo Double Rocks

Se preferir bebidas com mais gelo, ou tiver preferência por cocktails que usam xaropes e guarnições em vez de mixers para realçar o sabor (como um mint julep ou um old fashioned), vai precisar de um copo maior do que o single rocks. A pista está no nome – o copo double rocks é perfeito!

Copo de Shot

Os copos de shot são, obviamente, para bebidas que se desfrutam rapidamente. Não há necessidade de saborear o sabor ou absorver o aroma. O principal requisito para estes é que tenham um gargalo pequeno o suficiente para que a maioria das pessoas consiga colocar a boca toda à volta e que tenham espaço para uma dose completa de 25 ml sem estarem cheios até ao topo.

Existem, claro, muitos outros copos de cocktail, todos com o seu lugar na mixologia. Se tiver tempo, espaço e orçamento, pode querer olhar para copos de margarita, copos de irish coffee e copos hurricane. Copos para gin também estão extremamente populares neste momento e são essenciais para o conhecedor de gin. Caso contrário, a lista acima deve servir para quase todos os cocktails imagináveis, ou fazer uma alternativa adequada. Boas bebidas em casa!