Comment choisir un verre à cocktail

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Jump to the Mint Julep recipe

Depuis que les bars sont fermés depuis un certain temps, nous avons tous dû devenir des mixologues amateurs, créant de merveilleuses concoctions de cocktails dans la sécurité de notre propre cuisine. Vous avez peut-être tous les ingrédients, les outils et des congélateurs pleins de glace, mais avez-vous les bons verres ?

Certains pourraient argumenter que leur cocktail aura tout aussi bon goût dans un verre à pinte que dans un verre à martini - en fait, ils pourraient se servir une plus grande portion dans un verre à pinte ! Mais le verre fait partie intégrante de l'expérience de dégustation du cocktail et choisir le bon verre est très important. Laissez-nous vous présenter quelques-uns des types de verres les plus courants.

Verre Highball

Le verre highball est très similaire au verre collins, bien qu’un collins soit légèrement plus lourd. Cependant, pour choisir un verre pour votre bar à domicile, le highball est la forme préférée, idéale pour de nombreuses recettes de cocktails. Ce style de verre est mieux utilisé pour les cocktails avec un pourcentage élevé de mixer, vous offrant beaucoup d’espace pour ajouter du jus ou une boisson gazeuse tout en laissant l’alcool s’infuser vers le haut.

Verre Coupe

Le verre à martini traditionnel peut sembler élégant, mais demandez à quiconque a déjà essayé de boire dedans, il vous dira que ça déborde partout ! Le verre coupe est une excellente alternative, avec ses côtés incurvés qui vous permettent de garder l’effet chic tout en conservant la majorité de votre boisson ! Ce style de verre est idéal pour les boissons qui ont été secouées avec de la glace puis filtrées. Assurez-vous de le tenir par la tige pour garder votre boisson plus froide plus longtemps.

Verre Single Rocks

Le verre parfait pour un scotch on the rocks, ou tout cocktail à forte teneur en alcool servi sur glace, le verre single rocks est un incontournable pour la plupart des bars à domicile. Le verre court et large est parfait pour les boissons qui doivent être sirotées et savourées, donnant à votre nez un accès facile aux arômes sensuels de la boisson.

Verre Double Rocks

Si vous préférez les boissons avec plus de glace, ou si vous avez une préférence pour les cocktails qui utilisent des sirops et des garnitures plutôt que des mixers pour rehausser la saveur (comme un mint julep ou un old fashioned), vous aurez besoin d’un verre plus grand qu’un single rocks. Le nom est évocateur - le verre double rocks est parfait !

Verre à Shot

Les verres à shot sont, évidemment, pour les boissons à déguster rapidement. Il n’est pas nécessaire de savourer la saveur ou de capter l’arôme. La principale exigence pour ces verres est qu’ils aient un col assez étroit pour que la plupart des gens puissent entourer le verre avec toute leur bouche et qu’ils aient une capacité suffisante pour un service complet de 25 ml sans être remplis jusqu’au bord.

Il existe, bien sûr, de nombreux autres verres à cocktail, chacun ayant sa place en mixologie. Si vous avez le temps, l’espace et le budget, vous pourriez envisager des verres à margarita, des verres à irish coffee et des verres hurricane. Les verres à gin sont également extrêmement populaires en ce moment et essentiels pour le connaisseur de gin. Sinon, la liste ci-dessus devrait vous suffire pour presque tous les cocktails imaginables, ou constituer une alternative adaptée. Bonne dégustation à la maison !