De Geschiedenis van de Godfather Cocktail

Jump to the Godfather recipe

Jump to the Kamikaze recipe

Jump to the Rusty Nail recipe

Jump to the White Russian recipe

Jump to the Harvey Wallbanger recipe

Jump to the French Connection recipe

Een cocktail zonder mixer is als vis zonder friet; zout zonder azijn; Bert zonder Ernie – het werkt gewoon niet. Tenzij je de Godfather bent, in dat geval gelden de regels niet meer. Een duivelse mix van scotch whiskey en amaretto, deze klassieke cocktail was ooit enorm populair maar leek na de jaren ’70 uit de gratie te raken. Zien we misschien een heropleving van deze ooit geliefde drank?

Filmster-Oorsprong?

Als je het Disarrono-team vraagt waar de Godfather cocktail vandaan komt, geven ze je een zeer geloofwaardig, maar onbewezen antwoord. Ze geloven dat het een favoriet was van de grote Marlon
Brando, die natuurlijk Vito Corleone speelde in de gelijknamige films. Het
is echter geen drankje dat door Disarrono is gecreëerd, en niemand weet precies wie de krachtige combinatie als eerste bedacht.

Er is een andere theorie dat het eigenlijk al in de jaren 1950 werd gemaakt door een barman genaamd Donato
Antone. Hij beweert ook een hele lijst andere cocktails te hebben uitgevonden,
waaronder de Harvey Wallbanger, de White Russian, de Rusty Nail en de Kamikaze.
Echter, historici hebben geen bewijs kunnen vinden dat hij The
Godfather of veel van de andere dranken die aan Antone worden toegeschreven heeft gemaakt, dus dit verhaal wordt grotendeels afgewezen.

Roem Verzamelen

In Hollywood lijkt het alsof iedereen, en alles, op zoek is naar hun vijf-minuten-van-roem. Met connecties,
hoe zwak die ook mogen zijn geweest, naar een wereldberoemde acteur en een
maffia-verbinding die het een geweldig thema maakt, vond de Godfather zijn
plek in de jaren 70 en was het eigenlijk erg populair. De zoete, nootachtige textuur van de
amaretto maakte de sterke, bittere whiskey smaak wat aangenamer wanneer over ijs geschonken en was een uitstekende after-dinner digestief.

Toen de schijnwerpers begonnen te vervagen op het eenvoudige mengsel, vonden bartenders manieren om te variëren.
Snel verschenen er ook variaties voor de hele maffiafamilie op de cocktailkaarten.
Gasten konden genieten van The Godmother, een mix van vodka en amaretto; The Godson,
scotch, amaretto en room; en The Goddaughter, vodka, amaretto en room. Andere
variaties waren onder andere de French Connection, die scotch verving door cognac en
de Godfather II, die bourbon prefereerde.

Drink Verantwoord!

Een ding om op te merken over de Godfather is dat hij altijd bedoeld was om langzaam van te genieten, zodat de drinker elke slok kon waarderen. Het extreem hoge alcoholpercentage maakt het sowieso te zwaar en lastig om snel te drinken, maar doorgewinterde drinkers doen er goed aan het rustig aan te doen.