De Geschiedenis van de Pornstar Martini

Jump to the Pornstar Martini recipe

In 2018 werd de Pornstar Martini uitgeroepen tot de favoriete cocktail van het Verenigd Koninkrijk, waarmee het een vaste plek kreeg op cocktailkaarten door het hele land. Het is misschien niet de meest verfijnde drank, en de naam is zeker meer tongue-in-cheek dan sophisticated, maar deze zoete, fruitige drank is makkelijk te drinken en ziet er geweldig uit.

TL;DR

• UK’s Favoriete Cocktail: De Pornstar Martini, uitgeroepen tot de favoriete cocktail van het VK in 2018, staat bekend om zijn zoete, fruitige smaak en kenmerkende Prosecco-shot.
• Uitgevonden door Douglas Ankrah: Gecreëerd in 1999 door Douglas Ankrah, werd de cocktail populair vanwege zijn gedurfde naam en unieke smaak.
• Wereldwijde Faam: Het verspreidde zich snel van Londen naar grote steden wereldwijd en werd een symbool van het moderne nachtleven.
• Ankrah’s Invloed: Ankrah’s nalatenschap omvat zijn iconische cocktail, populaire bars en bijdragen aan het bartending vak.

Er zit een zekere theatrale flair aan het bestellen van een Pornstar Martini. Het vereist alle gebruikelijke cocktailtrucs, met een shaker en zeef om een soepele ervaring te creëren, maar het wordt ook geserveerd met een shot Prosecco.

Dit kan aan de cocktail worden toegevoegd of vooraf worden gedronken, afhankelijk van je voorkeur. Zelfs het glas en de garnering hebben een bepaald j’en ai sais quoi dat bijdraagt aan de aantrekkingskracht. Dus, waar komt deze moderne klassieker vandaan?

Wie Heeft de Pornstar Martini Uitgevonden?

In 1999 liep de in Zuid-Afrika geboren Douglas Ankrah op een warme zomerochtend naar zijn werk en kreeg een idee dat zijn populariteit achter de Lab Bar snel zou doen stijgen. Hij besloot drie van de populairste smaken van dat moment te combineren: vodka, Prosecco en passievrucht. Eenmaal op zijn werk kon hij experimenteren met de verhoudingen en zo werd de Maverick Martini geboren.

Deze heerlijke combinatie van passievrucht, vanillevodka, Passoa, limoensap, suiker en Prosecco was meteen een hit, maar de naam leek niet te passen.

Ankrah koos ervoor zijn creatie een nieuwe naam te geven: de Pornstar Martini, omdat hij vond dat het een drankje was dat een pornstar zou drinken. Dit hielp de status van de cocktail verder te verhogen, omdat mensen werden aangetrokken door de speelse naam en onweerstaanbare ingrediënten.

Opkomst tot Populariteit: Van Londen tot Wereldwijde Faam

De cocktail won snel aan populariteit in de bruisende Londense barscene, aantrekkelijk voor mensen die iets nieuws en spannends zochten. De unieke combinatie van zoete en zure smaken, samen met de brutale naam, maakte het een opvallende keuze voor avontuurlijke drinkers. Van chique cocktaillounges tot trendy nachtclubs, de Pornstar Martini werd een symbool van modern, verfijnd nachtleven – een drankje dat elegantie combineert met een vleugje rebellie.

Naarmate Londen’s reputatie als wereldwijde cocktailhub groeide, nam ook de faam van de Pornstar Martini toe. Het verscheen op cocktailmenu’s ver buiten het VK, dankzij het onweerstaanbare smaakprofiel en de Instagram-waardige presentatie. Influencers en beroemdheden hielpen de populariteit verder te vergroten door het in hun posts te tonen, waardoor het een must-try werd voor iedereen die de sfeer van een stijlvolle avond uit wilde vastleggen.

De internationale opkomst van de cocktail werd bevestigd toen het een vaste waarde werd in grote steden als New York, Sydney en Dubai. Bartenders wereldwijd begonnen te experimenteren met variaties, wat de wereldwijde aantrekkingskracht nog verder aanwakkerde. Ondanks de gewaagde naam heeft de Pornstar Martini een plek veroverd in de moderne cocktailcultuur, gevierd om zijn durf en het vermogen om elke gelegenheid een spannend tintje te geven.

Ankrah’s Nalatenschap

Helaas voor de cocktailwereld is Douglas Ankrah in augustus op 51-jarige leeftijd vredig overleden. Naast het creëren van de Pornstar Martini, een van de top tien cocktails wereldwijd, was hij ook verantwoordelijk voor het bottelen van de drank zodat mensen een voorgemixte versie van hun favoriete drankje konden genieten.

Hij hielp bij de oprichting van de Lab Bar, die begon als een bartendingcursus en enkele van ’s werelds beste bartenders voortbracht. Het werd al snel een van de populairste uitgaansplekken in Londen. Daarna creëerde hij Townhouse, een andere succesvolle horecagelegenheid.

Ankrah schreef ook veel cocktailboeken, gedreven om zoveel mogelijk mensen te laten genieten van het bartendingleven.