A História do Coquetel The Godfather

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Um coquetel sem mixer é como peixe sem batata frita; sal sem vinagre; Bert sem Ernie – simplesmente não funciona. A menos que você seja o Godfather, nesse caso, as regras não se aplicam mais. Uma mistura poderosa de uísque escocês e amaretto, este clássico coquetel já foi extremamente popular, mas parece ter caído em desuso após os anos 1970. Será que veremos uma volta dessa bebida tão querida?

Começos de Estrela de Cinema?

Se você perguntar para a equipe da Disarrono de onde veio o coquetel Godfather, eles darão uma resposta muito crível, mas não comprovada. Eles acreditam que era o favorito do grande Marlon
Brando, que, claro, interpretou Vito Corleone nos filmes de mesmo nome. No entanto,
não é uma bebida criada pela Disarrono, e ninguém tem muita certeza de quem foi o primeiro
a inventar essa combinação potente.

Há outra teoria que diz que ele foi criado na verdade nos anos 1950, por um bartender chamado Donato
Antone. Ele também afirma ter inventado uma lista inteira de outros coquetéis,
incluindo o Harvey Wallbanger, o White Russian, o Rusty Nail e o Kamikaze.
No entanto, historiadores não conseguiram encontrar nenhuma prova de que ele tenha feito o The
Godfather ou muitos dos outros drinks aos quais Antone atribui seu nome, então essa história
é amplamente desacreditada.

Alcançando a Fama

Em Hollywood, parece que todos, e tudo, busca seus cinco minutos de fama. Com ligações,
por mais tênues que sejam, a um ator mundialmente famoso e uma conexão com a máfia que torna o drink um tema perfeito, o Godfather encontrou seu
lugar nos anos 70 e foi realmente muito popular. A textura doce e amendoada do
amaretto ajudava a tornar o sabor forte e amargo do uísque um pouco mais
agradável quando servido com gelo, sendo um ótimo digestivo para depois do jantar.

Quando os holofotes começaram a diminuir sobre essa mistura simples, os bartenders encontraram formas de diversificar.
Logo, as cartas de coquetéis também passaram a apresentar variações para toda a família da máfia.
Os clientes podiam desfrutar do The Godmother, uma mistura de vodka e amaretto; do The Godson,
uísque escocês, amaretto e creme; e do The Goddaughter, vodka, amaretto e creme. Outras
variações incluíam o French Connection, que substituía o uísque escocês por conhaque, e o Godfather II, que preferia bourbon.

Beba com Responsabilidade!

Uma coisa a notar sobre o Godfather é que ele sempre foi feito para ser degustado lentamente, para que o consumidor pudesse saborear cada gole. O teor alcoólico extremamente alto torna a bebida muito forte e difícil de beber rapidamente, mas os apreciadores mais experientes devem ir com calma.