Cranberry-Ginger Mimosa Cocktailrecept
Cocktailrecept
Deze cocktail maakt deel uit van onze collectie Kerst 2026.
Meer informatie
De Cranberry-Ginger Mimosa is een seizoensvariant op de brunchklassieker: hij ruilt het traditionele sinaasappelsap in voor cranberrysap en voegt ginger...
... more
De Cranberry-Ginger Mimosa is een seizoensvariant op de brunchklassieker: hij ruilt het traditionele sinaasappelsap in voor cranberrysap en voegt ginger beer toe voor extra pit en bruis. Het is een simpele, feestelijke sprankelaar die perfect past bij de feestdagen dankzij de heldere kleur, de friszure fruitbasis en de verwarmende gemberkruiden.
In tegenstelling tot veel Champagne-cocktails die meer spirit-forward zijn, blijft deze relatief laag in alcohol omdat de mousserende wijn wordt aangelengd met sap en ginger beer. Het resultaat is fris, licht zoet-zuur en heerlijk bubbly, met een zachte gemberbite die voorkomt dat hij eentonig smaakt. Ideaal als makkelijke welkomstdrank voor feestjes of als licht aperitief wanneer je iets feestelijks wilt zonder dat het meteen een zware schenking wordt.
Microbadges
~ Geen microbadges ~
Basisingrediënt
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Champagne / prosecco
Calorieën
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
115 calorieën
Garnering
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Aan een prikker geregen gesuikerde cranberries
Alcoholgehalte
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
7.2% | 1.3 units eenheden alcohol *
Methode
Hoe maak je een Cranberry-Ginger Mimosa
Voor 1 personen · Duur 5 minuten
- Champagne / prosecco to top (about 60 ml), Ginger beer 60 ml, Succo di mirtillo rosso 60 ml
-
- Meet de ginger beer en het cranberrysap direct af in een gekoelde Champagneflûte
-
- Top het glas af met goed gekoelde Champagne (of een andere mousserende wijn) en schenk voorzichtig om de koolzuurprikkel te behouden
-
- Geef eventueel een korte, voorzichtige lift met een barlepel om te mengen zonder de bubbels eruit te slaan
-
- Werk af met aan een prikker geregen gesuikerde cranberries en serveer direct
~ In het recept staat Champagne "to top". Geschat op ~60 ml in een standaard Champagneflûte, gezien de andere afgemeten ingrediënten (60 ml ginger beer + 60 ml cranberrysap). Kies een drogere mousserende wijn als je de waargenomen zoetheid wilt verminderen. ~
Power tips
Til de Cranberry-Ginger Mimosa naar een hoger niveau met deze tips van meester-mixologen
- Zuur/suiker-kalibratie: cranberrysap verschilt enorm per merk (van cocktail-zoet tot fel zuur). Proef je cranberry vóór de service en bepaal of je 5–10 ml suikersiroop (1:1) nodig hebt OF 5 ml vers citroensap om het wat strakker te trekken. Het doel is een ‘frisse bite’, zonder dat het ginger beer medicinaal gaat smaken of de mousserende wijn waterig en dun overkomt. Als je zoet, doe dat in de sap/ginger-basis—nooit in de mousserende wijn.
- Opbouwvolgorde + bubbel-discipline: schenk eerst cranberry, dan ginger beer langs de binnenkant van de flute om zo min mogelijk te laten opschuimen. Top als laatste af met mousserende wijn, langzaam langs een barlepel of tegen de glaswand. Niet roeren als het niet hoeft—twee zachte ‘liften’ met een barlepel is echt het maximum. Zo blijft de mousse mooi staan en blijven de gemberaroma’s bovenin hangen in plaats van plat te slaan.
Upgrade naar Premium
En ontvang tips van wereldklasse om je cocktails naar een hoger niveau te tillen.
Lees meerJouw privé proefnotities
~ Registreer je gratis als gebruiker om proefnotities te maken, je bar op te slaan en meer ~
Upgrade je mixologie
Word gratis lid til je cocktailvaardigheden naar level 11. Of word premium lid om uit te blinken in cocktails.
- Bewaar je bar voor altijd
- Toegang tot onze Cocktail Creator, waarmee je je eigen geweldige creaties maakt.
- Toegang tot Cocktail Colin; stel Cocktail Colin vragen over individuele cocktails en hij geeft je de antwoorden die je nodig hebt.
- Maak gepersonaliseerde cocktailmenu’s voor al je evenementen, bars of feestjes
- Bewaar cocktails in gepersonaliseerde 'Geprobeerd' en 'Wil proberen' lijsten
- Maak en bewaar proefnotities bij cocktails
- Maak lijsten met cocktails om te delen met vrienden en familie
- Een gepersonaliseerde URL van je persoonlijke bar, zodat je alles wat je kunt maken kunt delen met vrienden
- En nog veel meer ... (wat te kopen als volgende, meeteenheden kiezen, zoekpersonalisatie...)
Heb je onze Wordpress Plugin geprobeerd?
Download onze plugin en embed cocktailrecepten direct op je eigen site of blog.
Kies uit onze hele receptendatabase, of selecteer een specifieke cocktail met een bepaald ingrediënt, en laat ons een prachtig recept op je eigen site plaatsen.
Kom meer te wetenDit vind je misschien ook leuk
* Amerikaanse eenheden zijn geschat op basis van het standaard alcoholgehalte van de gebruikte ingrediënten en de verhoudingen in het recept. Drink met mate.
Maak een cocktail
Kies een thema en wat ingrediënten, geef ons een beschrijving en wij maken een geweldige cocktail voor je.
Registreer als Premium lid van de Make Me a Cocktail community en krijg toegang tot een nog krachtigere creator.
Begin met makenStel je bar samen
Vertel ons wat je thuis hebt en wij vinden een heerlijke cocktail die je nu kunt maken.
Registreer als Make Me a Cocktail communitylid en we slaan je ingrediëntenlijst op zodat je er altijd op terug kunt komen.
Maak Mijn Bar
Bovenaan
Ingrediënten
Methode
Power tips
Proefnotities
Reacties
Uitgelicht in
Cocktail Colin
Jouw cocktail expert
Hoi! Ik ben Cocktail Colin
Vraag me alles over deze cocktail - hoe je hem maakt, vervangingen, variaties, of andere vragen!
Word lid om toegang te krijgen tot Cocktail Colin
Word lid (gratis) om het cocktailbrein van Cocktail Colin te raadplegen over alles wat met deze cocktail te maken heeft, van vervangingen, of je kunt gebruiken wat je hebt, tot serveersuggesties en meer.
Word lid
Reacties