6 Strumenti per Preparare Cocktail di Cui Hai Assolutamente Bisogno

Le regole della mixologia possono essere complicate, ma gli strumenti coinvolti nella preparazione dei cocktail sono pochi e ben definiti. È possibile creare un drink incredibile usando solo gli ingredienti necessari e un bicchiere.

Tuttavia, se la tua ricetta richiede qualche utensile aggiuntivo, è importante usarli nel modo giusto per ottenere la miscela perfetta. Ecco alcuni degli strumenti per cocktail più comuni, insieme a qualche consiglio per ciascuno.

Shaker

Se una ricetta di cocktail richiede di shakerare gli ingredienti, lo shaker è l’unico strumento adatto! La maggior parte è composta da un bicchiere metallico e uno in vetro temperato che si incastrano saldamente, così puoi shakerare senza paura che gli ingredienti fuoriescano. Non farti tentare di sostituire il bicchiere in vetro con un bicchiere da pinta dalla tua credenza – probabilmente non sarà abbastanza resistente e potrebbe rompersi in mano.

Jigger

Questo è probabilmente l’accessorio più importante che puoi acquistare per migliorare le tue creazioni di cocktail. Un jigger è uno strumento di misura con due tazze di dimensioni diverse alle estremità. Ti permette di versare esattamente la quantità richiesta dalla ricetta. Ne esistono varie forme e dimensioni, ma nel Regno Unito la maggior parte ha opzioni da 25 ml e 50 ml. Alcuni usano 35 ml.

Cucchiaio da bar

Quando acquisti un cucchiaio da bar, è meglio sceglierne uno bilanciato, per ottenere i migliori risultati. Questi sono ideali se usati con un mixing glass, che ti permette di mescolare gli ingredienti con facilità prima di versarli nel bicchiere da cocktail.

Muddler

Se la tua ricetta richiede frutta fresca, potrebbe suggerire di pestare la frutta sul fondo del bicchiere prima di aggiungere gli altri ingredienti. Questo libera i succhi e gli oli della frutta, così da aromatizzare correttamente il cocktail finale. Per farlo, ti serve un muddler, uno strumento che usi per premere la frutta fino a farla liquefare facilmente.

Spremiagrumi

Rendi più semplice spremere limoni e lime con uno spremiagrumi! Un piccolo strumento che richiede molto meno sforzo da parte tua, ti permette di estrarre il succo dagli agrumi senza far cadere semi nel tuo mix.

Colini

Esistono tre tipi di colini per cocktail. La maggior parte dei set shaker include un colino hawthorn, che ti permette di trattenere i grossi pezzi di ghiaccio o aromi nel bicchiere da cocktail. Questo colino ti consente di controllare il flusso del liquido regolando leggermente la posizione sullo shaker. A volte viene usato insieme a un colino a maglia fine, che cattura eventuali pezzetti più piccoli che passano.

Il colino julep funziona come il colino hawthorn ma si usa per i mixing glass, non per gli shaker.

Altri Strumenti che Potresti Avere

Sebbene gli strumenti sopra siano i pilastri della preparazione dei cocktail, ci sono molti altri oggetti che puoi usare per perfezionare la tua arte. Molti di questi potresti già averli in cucina. Un pelapatate a Y è ottimo per creare guarnizioni belle da vedere, mentre un tagliere e un coltello sono fondamentali. Potresti aver bisogno di un imbuto per versare sciroppi fatti in casa nelle bottiglie e sicuramente hai già un apribottiglie – sono molto utili per la maggior parte delle bevande.

Infine, potresti considerare l’acquisto di un frullatore specifico per cocktail, dato che è il modo migliore per preparare frozen daiquiri e pina colada!