La Storia del Martini
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Tutti i migliori cocktail hanno storie di fondo romantiche, insolite e un po’ improbabili – a volte la storia è persino più divertente del drink! Ma i cocktail che raggiungono lo status di “classici” di solito hanno più di una storia, così non si è mai davvero sicuri di dove sia stato creato il drink per la prima volta.
Il Martini, però, ha almeno quattro racconti dietro di sé, il che è appropriato, considerando il numero di varianti di questo drink. Anche il Martini classico può essere servito secco, shakerato o mescolato, mentre una rapida ricerca sul sito Makemeacocktail.com mostrerà un’infinità di drink in stile Martini. Che ne dici di un Mince Pie Martini? O forse preferisci un Wasabi Martini?! Le variazioni sono infinite e alcune sono piuttosto bizzarre!
Dunque, dove è nato il Martini? Lascia che ti racconti le storie e poi potrai decidere tu stesso.
San Francisco
Il barman Jerry Thomas era una vera celebrità alla fine del XIX secolo. Era appariscente, estroverso e sapeva come mettere in scena uno spettacolo mentre preparava un cocktail. Fu anche la mente dietro il primo The Bartenders’ Guide, e gli aggiornamenti successivi del libro negli anni a venire. Fu l’edizione del 1887 a includere un drink chiamato Martinez. Thomas era in realtà morto da due anni quando questo libro fu pubblicato, e il Martinez somiglia poco al moderno Martini, ma ciò non impedisce alle persone di insistere che qui sia nato il drink.
California
C’è una città in California chiamata Martinez, che rivendica di essere il luogo di nascita del Martini. La leggenda narra che Julio Richelieu inventò il drink quando un fortunato cercatore d’oro entrò nel suo bar dopo aver trovato oro in una miniera vicina. Gli chiese di creare un nuovo drink per celebrare la sua scoperta.
Italia
La terza storia ci porta fuori dall’America e in Europa, dove il marchio Martini & Rossi lanciò il suo vermouth dolce nel 1863. Alcuni credono che il cocktail Martini sia nato semplicemente perché la gente andava nei bar e chiedeva un gin e Martini. Alla fine, la gente smise di dover chiedere che il gin venisse aggiunto.
New York
Torniamo negli USA, all’inizio del XX secolo, dove un barman di nome Martini di Arma di Taggia lavorava all’Hotel Knickerbocker. Serviva regolarmente una miscela di gin, vermouth e bitter all’arancia a John D Rockefeller. Il drink fu chiamato così in onore di questo giovane maestro del cocktail?
Allora, quale storia credi? Mentre alcune sono senza dubbio più probabili di altre, ci vorrebbe un bel po’ di ricerca per svelare le vere origini. Facci sapere cosa scopri!
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