De Geschiedenis van de Martini
Ga naar
Alle beste cocktails hebben achtergrondverhalen die romantisch, ongewoon en een beetje onwaarschijnlijk zijn – soms is het verhaal zelfs leuker dan de drank zelf! Maar de cocktails die de status ‘klassieker’ bereiken, hebben meestal meer dan één verhaal, waardoor je nooit helemaal zeker weet waar de drank voor het eerst werd gemaakt.
De Martini heeft echter minstens vier verhalen achter zich, wat passend is gezien het aantal variaties dat er op deze drank bestaat. Zelfs de standaard Martini kan droog, geschud of geroerd worden geserveerd, terwijl een snelle zoekopdracht op de Makemeacocktail.com website een enorme hoeveelheid Martini-achtige drankjes oplevert. Mince Pie Martini, iemand? Of misschien geef je de voorkeur aan een Wasabi Martini?! De variaties zijn eindeloos en sommige zijn behoorlijk bizar!
Dus waar is de Martini geboren? Laat me je de verhalen vertellen en dan kun je zelf beslissen.
San Francisco
Barman Jerry Thomas was eind 19e eeuw een echte beroemdheid. Hij was opvallend, extravert en wist een showtje neer te zetten bij het maken van een cocktail. Hij was ook de geest achter de allereerste The Bartenders’ Guide, en de latere updates van het boek in de jaren daarna. Het was de editie van 1887 die een drankje bevatte dat bekend stond als de Martinez. Thomas was eigenlijk al twee jaar overleden toen dit boek werd gepubliceerd, en het lijkt weinig op de moderne Martini, maar dat weerhoudt mensen er niet van om te beweren dat hier de drank is ontstaan.
California
Er is een stad in Californië genaamd Martinez, die claimt de geboorteplaats van de Martini te zijn. Volgens de legende zou Julio Richelieu de drank hebben uitgevonden toen een gelukkige goudzoeker zijn bar binnenliep nadat hij goud had gevonden in een nabijgelegen mijn. Hij vroeg hem een gloednieuwe drank te maken om zijn vondst te vieren.
Italië
Het derde verhaal brengt ons uit Amerika en naar Europa, waar het merk Martini & Rossi in 1863 zijn zoete vermout uitbracht. Sommige mensen geloven dat de Martini-cocktail is ontstaan omdat mensen naar de bars gingen en vroegen om een gin en Martini. Uiteindelijk hoefden mensen niet meer te vragen om de gin toe te voegen.
New York
Terug naar de VS, begin 20e eeuw, waar een barman genaamd Martini di Arma di Taggia werkte in het Knickerbocker Hotel. Hij serveerde regelmatig een mengsel van gin, vermout en sinaasappelbitters aan John D Rockefeller. Is de drank vernoemd naar deze jonge cocktailmeester?
Dus welk verhaal geloof jij? Hoewel sommige ongetwijfeld waarschijnlijker zijn dan andere, zou het veel speurwerk kosten om de ware oorsprong te achterhalen. Laat ons weten wat je ontdekt!
Sorry voor de onderbreking
Wist je dat je gratis lid kunt worden en je cocktailvaardigheden naar level 11 kunt brengen? Je kunt je persoonlijke bar-ingrediënten opslaan, proefnotities maken, gepersonaliseerde Lijstjes van Geprobeerd en Wil Proberen bijhouden en meer.
Gearchiveerd met tags
Gerelateerde berichten
Geschiedenis van de White Russian Cocktail
De White Russian is misschien wel een van de bekendste cocktailrecepten ter wereld, zelfs onder mensen die zichzelf niet als cocktail liefhebbers beschouwen. Vrijwel iedereen heeft wel eens gehoord va...
De geschiedenis van de El Presidente cocktail
National Rum Day is misschien wel een van de beste redenen om rum te drinken. Onze klassieke cocktail van de maand is de El Presidente cocktail, omdat het mijn favoriete manier is om rum in mijn drank...
Geschiedenis van de Fitzgerald
Voor het eerst geregistreerd in 2002, lijkt de Fitzgerald-cocktail vrij jong om als klassieker te worden beschouwd. Inderdaad, de geschiedenis ervan is niet zo oud als sommige andere lang bestaande dr...
Abonneer je op onze nieuwsbrief
Ontvang tips rechtstreeks in je inbox.
Upgrade je mixologie
Word gratis lid til je cocktailvaardigheden naar level 11. Of word premium lid om uit te blinken in cocktails.
- Bewaar je bar voor altijd
- Toegang tot onze Cocktail Creator, waarmee je je eigen geweldige creaties maakt.
- Toegang tot Cocktail Colin; stel Cocktail Colin vragen over individuele cocktails en hij geeft je de antwoorden die je nodig hebt.
- Maak gepersonaliseerde cocktailmenu’s voor al je evenementen, bars of feestjes
- Bewaar cocktails in gepersonaliseerde 'Geprobeerd' en 'Wil proberen' lijsten
- Maak en bewaar proefnotities bij cocktails
- Maak lijsten met cocktails om te delen met vrienden en familie
- Een gepersonaliseerde URL van je persoonlijke bar, zodat je alles wat je kunt maken kunt delen met vrienden
- En nog veel meer ... (wat te kopen als volgende, meeteenheden kiezen, zoekpersonalisatie...)
Heb je onze Wordpress Plugin geprobeerd?
Download onze plugin en embed cocktailrecepten direct op je eigen site of blog.
Kies uit onze hele receptendatabase, of selecteer een specifieke cocktail met een bepaald ingrediënt, en laat ons een prachtig recept op je eigen site plaatsen.
Kom meer te weten
