La Historia del Martini

Todos los mejores cócteles tienen historias de fondo que son románticas, inusuales y un poco improbables; a veces la historia es incluso más entretenida que la bebida. Pero los cócteles que alcanzan el estatus de 'clásico' suelen tener más de una historia, por lo que nunca estás realmente seguro de dónde se hizo la bebida por primera vez.
El Martini, sin embargo, tiene al menos cuatro relatos detrás de él, lo cual es apropiado, considerando la cantidad de variaciones que existen para esta bebida. Incluso el cóctel Martini estándar puede servirse seco, agitado o mezclado, mientras que una búsqueda rápida en el sitio web de Makemeacocktail.com mostrará una gran cantidad de bebidas al estilo Martini. ¿Mince Pie Martini, alguien? ¿O quizás prefieras un Wasabi Martini?! ¡Las variaciones son infinitas y algunas son bastante extrañas!

Entonces, ¿dónde nació el Martini? Déjame contarte las historias y luego podrás decidir por ti mismo.

San Francisco

El bartender Jerry Thomas era toda una celebridad a finales del siglo XIX. Era llamativo, extrovertido y sabía cómo dar un espectáculo al preparar un cóctel. También fue el cerebro detrás de la primera guía de bartenders, y de las actualizaciones posteriores del libro en los años siguientes. Fue la edición de 1887 la que incluyó una bebida conocida como el Martinez. Thomas había estado muerto durante dos años cuando se publicó este libro, y tiene poca semejanza con el Martini moderno, pero eso no impide que la gente insista en que aquí es donde se originó la bebida.

California

Hay un pueblo en California llamado Martinez, que afirma ser el lugar de nacimiento del Martini. La leyenda dice que Julio Richelieu inventó la bebida cuando un afortunado buscador de oro entró en su bar después de haber encontrado oro en una mina cercana. Le pidió que creara una bebida completamente nueva para celebrar su hallazgo.

Italia

La tercera historia nos lleva fuera de América y hacia Europa, donde la marca Martini & Rossi lanzó su vermut dulce en 1863. Algunas personas creen que el cóctel Martini nació simplemente porque la gente iba a los bares y pedía un gin y Martini. Con el tiempo, la gente dejó de necesitar pedir que se añadiera el gin.

Nueva York

De vuelta a EE. UU., y al principio del siglo XX, donde un bartender llamado Martini di Arma di Taggia trabajaba en el Hotel Knickerbocker. Regularmente servía una mezcla de gin, vermut y amargo de naranja a John D Rockefeller. ¿La bebida fue nombrada en honor a este joven maestro de cócteles?

Entonces, ¿qué historia crees? Si bien algunas son indudablemente más probables que otras, se necesitaría mucho esfuerzo para desvelar los verdaderos orígenes. ¡Déjanos saber qué descubres!