The Travelling Cocktail Drinker : Les meilleurs bars de Tokyo
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- Another8, Yokokawa Bldg
- The Open Book, Golden Gai 5-Ban Gai
- Bar Trench, 1-5-8 Ebisunishi
- Gen Yamamoto, 1-6-4 Azabu-Juba
- Ben Fiddich,1-13-7 Nishishinjuku
Avec la Coupe du Monde de Rugby qui doit débuter au Japon plus tard cette semaine, il semble tout à fait approprié que notre prochaine destination cocktail soit Tokyo, la capitale célèbre pour ses très hauts bâtiments et ses tout petits appareils électroniques. Bien que le Japon ne semble pas être un lieu typique pour siroter un cocktail, c’est le berceau du Saké, un vin de riz alcoolisé qui offre de nombreux bienfaits pour la santé en plus de son goût délicieux. Les Japonais savent absolument comment créer un bon cocktail et voici quelques-uns de nos bars préférés à Tokyo.
Another8, Yokokawa Bldg
Notre premier bar est dédié aux meilleures boissons alcoolisées que le Japon peut produire, avec huit
tireuses à bière servant différentes variétés de bières japonaises et du Saké brassé sur
place. L’ambiance est détendue, mais élégante, tandis que le menu propose beaucoup de
plats pour accompagner la boisson.
The Open Book, Golden Gai 5-Ban Gai
Si vous êtes du genre à aimer vous plonger dans un bon livre en dégustant les spécialités locales, The Open Book pourrait bien être l’endroit idéal pour vous. Passez par la porte assez basse et vous serez accueilli par des rangées et des rangées de livres. Rendez-vous au bar et vous trouverez un menu rempli de cocktails sour variés. Si vous n’avez le temps que pour un seul verre, essayez le Lemon Paradise – la boisson signature du bar.
Bar Trench, 1-5-8 Ebisunishi
Les barmen de Bar Trench maîtrisent vraiment leur art, préparant des cocktails sur mesure selon les goûts
de chaque visiteur. Ils aiment aussi y ajouter une touche de guérison asiatique, proposant un
cocktail destiné à revigorer l’esprit et le corps après une longue journée de travail.
Le bar est petit et devient très fréquenté en soirée, il est donc
recommandé d’arriver tôt pour profiter pleinement de votre visite.
Gen Yamamoto, 1-6-4 Azabu-Juba
Si vous avez le temps de passer chez Gen Yamamoto, assurez-vous de commander le menu dégustation de cocktails. Un vrai régal pour les connaisseurs, les habitués se voient servir plusieurs mini-cocktails, tous délicatement
créés et habilement mélangés. Aucun n’est particulièrement fort en termes de
teneur en alcool – l’accent est mis sur les saveurs et le résultat est délicieux.
Pardon pour l'interruption
Saviez-vous que vous pouvez devenir membre gratuitement et faire passer vos compétences en mixologie au niveau 11 ? Vous pouvez sauvegarder les ingrédients de votre bar personnel, prendre des notes de dégustation, avoir des listes personnalisées Essayés et À essayer, et bien plus.
Ben Fiddich,
1-13-7 Nishishinjuku
Il n’y a pas d’alcool ennuyeux chez Ben Fiddich, car chaque liqueur est
améliorée grâce à l’utilisation de plantes fraîches cultivées sur place. Avant même de parler de la préparation
des cocktails, les ingrédients sont fumés et infusés pour créer
des saveurs magiques. Au lieu d’un menu, chaque boisson est une création sur mesure,
élaborée selon les préférences du client.
Il y a tant à voir et à faire dans la ville animée de Tokyo, mais si vous avez l’occasion de vous arrêter
pour savourer un cocktail, l’un de ceux mentionnés ci-dessus ne vous décevra pas.
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