The Travelling Cocktail Drinker: Os Melhores Bares em Tóquio

Com a Copa do Mundo de Rugby prestes a começar no Japão ainda esta semana, parece apropriado que nosso próximo destino para degustar cocktails seja Tóquio, a capital famosa por seus edifícios altíssimos e eletrônicos minúsculos. Embora o Japão possa não parecer um lugar típico para saborear uma bebida mista, é o lar do Sake, um vinho de arroz alcoólico que oferece muitos benefícios para a saúde além de seu sabor delicioso. Os japoneses sabem muito bem como criar um bom cocktail e aqui estão alguns dos nossos bares favoritos em Tóquio.

Another8, Edifício Yokokawa

Nosso primeiro bar é dedicado às melhores bebidas alcoólicas que o Japão pode produzir, com oito
torneiras de cerveja servindo diferentes variedades de cerveja japonesa e Sake produzido no
local. O ambiente é descontraído, porém elegante, enquanto o menu de comida oferece bastante para
ajudar a absorver a bebida.

The Open Book, Golden Gai 5-Ban Gai

Se você é do tipo que gosta de se deliciar com um bom livro enquanto experimenta as iguarias locais, The Open Book pode ser o lugar ideal para você. Passe pela porta um pouco baixa e será recebido por fileiras e mais fileiras de livros. Dirija-se ao bar e encontrará um menu repleto de vários cocktails sour. Se tiver tempo para apenas uma bebida, experimente o Lemon Paradise – a bebida assinatura do bar.

Bar Trench, 1-5-8 Ebisunishi

Os bartenders do Bar Trench realmente entendem do assunto, preparando cocktails personalizados baseados nos gostos
de cada visitante. Eles também adoram incluir um toque de cura asiática, oferecendo um
cocktail destinado a revigorar a mente e o corpo após um longo e duro dia de
trabalho. O bar é pequeno e fica muito cheio à noite, por isso é
recomendado chegar cedo para aproveitar ao máximo a visita.

Gen Yamamoto, 1-6-4 Azabu-Juba

Se tiver tempo para passar no Gen Yamamoto, não deixe de pedir o menu de degustação de cocktails. Um verdadeiro deleite para quem entende de cocktails, os frequentadores são servidos com vários mini cocktails, todos delicadamente
criados e habilmente misturados. Nenhum é particularmente forte em termos de
teor alcoólico – o foco está nos sabores e o resultado é delicioso.

Ben Fiddich,
1-13-7 Nishishinjuku

Não existe bebida espirituosa entediante no Ben Fiddich, pois cada licor é
elevado com o uso de botânicos frescos cultivados no local. Antes mesmo de discutir a mistura
dos cocktails, os ingredientes são defumados e infundidos para criar
sabores mágicos. Em vez de um menu, cada bebida é uma oferta personalizada, criada
com base nas preferências do cliente.

Há muito para ver e fazer na vibrante cidade de Tóquio, mas se tiver a chance de parar
e desfrutar de um cocktail, qualquer um dos acima não vai decepcionar.