Conoce tu Ron

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La base de tantos cócteles increíbles, el ron tiene una larga historia vinculada a piratas y valientes guerreros navales, ¡lo que lo convierte en uno de los licores más geniales! De hecho, fue creado en la Edad Media por esclavos que trabajaban en plantaciones en las Indias Occidentales, quienes descubrieron que los subproductos del azúcar podían ser fermentados y luego destilados para dar un líquido dulce y alcohólico. Sin embargo, no todos los rones son iguales, y la fabricación ha avanzado mucho desde entonces. Entonces, ¿qué ron es el adecuado para ti?!

Ron Blanco

Claro en color y suave en sabor, los rones blancos son una gran base para cócteles como daiquiris, piña coladas y mojitos. Los rones blancos tienden a ser envejecidos durante alrededor de un año y son más baratos de producir que otras variedades. Ejemplos populares incluyen Bacardi Superior y Mount Gay Silver.

Ron Dorado

Después de ser envejecido durante unos años, el ron adquiere un glorioso color miel, que luego se conoce como ron dorado. Todo ron se envejece en barricas, que añaden sabor y profundidad al líquido. Dependiendo de la barrica utilizada, el ron dorado puede tener notas de caramelo, vainilla o coco, y es este sabor el que crea su perfil único. Ideal para usar en un Zombie o Mai Tai, marcas populares incluyen Abuelo y Appleton Special.

Ron Oscuro

El término 'ron oscuro' se aplica en realidad a todos los rones que no son blancos. Así que abarca una amplia variedad de líquidos que han sido envejecidos el tiempo suficiente para cambiar de color.

Ron Negro

Por supuesto, cuanto más oscuro es el ron, más tiempo ha sido envejecido, y los rones negros han tenido el tiempo más prolongado dentro de sus barricas. Estos son los rones más sabrosos y tienden a disfrutarse solos en lugar de en un cóctel debido a su sabor abrumador. Las barricas a menudo se queman para impartir un tono ahumado al líquido. Busca Coruba o Cruzan Black Strap para algunas marcas populares.

Ron de la Marina

Nombrado por su popularidad en la Royal Navy, que proporcionaba una ración diaria a sus marineros antes de 1600, el ron de la marina es en realidad una mezcla de rones de diferentes colonias británicas. Disfruta de Lamb’s Navy Rum o Pusser’s para grandes ejemplos de esta rica e interesante variedad.

Ron Añejo

Como su nombre indica, estos rones han pasado el mayor tiempo en sus barricas, lo que hace que su producción sea más costosa, ya que el costo de almacenamiento y la inevitable evaporación se acumulan. Estos rones tienen la mayor profundidad de sabor y riqueza de color y deben ser degustados para el máximo placer. Gosling’s Family Reserve y Matusalem Gran Reserva son dos maravillosos ejemplos.

Cachaça

Hecha de caña de azúcar brasileña, la cachaça pasa muy poco tiempo en barricas para asegurar la versión más pura de este ron. Se produce principalmente en alambiques de acero inoxidable y es un excelente ron para cócteles, utilizado especialmente para la Caipirinha. Nos encanta Cachaça 51 y Cuca Fresca.

Ron Especiado

Estos licores populares son aromatizados después de envejecer utilizando una variedad de semillas y raíces de especias para crear un resultado único. Una adición interesante a los cócteles, este es uno que se disfruta mejor con un mezclador directo, para permitir que los diferentes sabores se mezclen y se complementen entre sí. ¡Busca Captain Morgans y Sailor Jerry para tu dosis de ron especiado!

Hay muchos otros ejemplos de ron, pero estos son algunos de los más conocidos. Dado que el ron es uno de los pocos licores que no necesita ser elaborado en un lugar específico del mundo, también es uno de los más diversos. Probar cada versión sería sin duda un desafío, ¡pero es uno que aceptamos con gusto!