Whiskys, Whiskeys und Bourbons.

Es gibt viele verschiedene Whiskeys, die Sie kaufen können, aber im Allgemeinen gibt es 4 Hauptkategorien von Whiskey: Schottisch, Irisch, Amerikanisch und Kanadisch.
Schottische Whiskeys werden aus einem Prozess hergestellt, der Torf bei der Malzherstellung der Gerste verwendet. Malzherstellung ist der Prozess, bei dem die Gerste getrocknet und dann eingeweicht wird, um sie zum Keimen zu bringen, bevor die Gerste erneut getrocknet wird. Da während dieses Prozesses Torf verwendet wird, hat schottischer Whiskey einen moosigen oder torfigen Geschmack, der manchmal sehr stark sein kann. Schottische Whiskeys können Single Malt oder Blended sein; Single Malt bedeutet einfach, dass der Whiskey aus einer einzigen Brennerei stammt, während ein Blended Scottish Whiskey aus mehreren Brennereien hergestellt wird.

Irischer Whiskey, ähnlich wie schottischer Whiskey, wird hauptsächlich aus Gerste hergestellt. Bei der Malzherstellung wird jedoch kein Torf verwendet, was den erdigen, moosigen Geschmack, der im schottischen Whiskey zu finden ist, entfernt und einen geschmeidigeren Whiskey produziert. Auch irischer Whiskey kann, wie schottischer Whiskey, Single Malt oder Blended sein, entweder in einer Brennerei hergestellt oder aus mehreren gemischt.

Amerikanische Whiskeys können ebenfalls aus Gerste hergestellt werden, aber die Mehrheit der amerikanischen Whiskeys wird aus anderen Zutaten hergestellt. Der amerikanische Whiskey Bourbon stammt hauptsächlich aus Mais, was ihm einen süßeren Geschmack als anderen Whiskeys verleiht. Der amerikanische Whiskey, der als Tennessee Whiskey bekannt ist, ist tatsächlich Bourbon, der durch Ahornkohle gefiltert wurde, bevor er in Fässer gefüllt wird, was ihm einen charakteristischen rauchigen Geschmack verleiht, der sich von normalem Bourbon unterscheidet. American Rye Whiskey verwendet das Roggenkorn als Hauptzutat, was ihm einen fruchtigen und manchmal würzigen Geschmack verleiht.

Wie amerikanischer Bourbon enthalten kanadische Whiskeys normalerweise Mais als Hauptzutat und wie Whiskeys aus allen anderen Ländern können kanadische Whiskeys unterschiedlich gelagert werden, um das Endprodukt zu verändern. Eichenfässer werden in allen Ländern normalerweise verwendet, aber die Fässer können neu, gebraucht oder sogar verkohlt sein, um dem Endprodukt unterschiedliche Aromen zu verleihen.

Der Name für Whiskey soll "das Wasser des Lebens" bedeuten, also experimentieren Sie vielleicht bei Ihrer nächsten Cocktailparty mit verschiedenen Whiskeys.