Cocktails com Verão
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O verão é quando os cocktails ganham o seu lugar — dias longos, noites quentes, copos que acompanham a temperatura em vez de a combater. A lista aqui pende com força para construções frias, longas e centradas nos citrinos. O Mojito vai à frente: rum branco, hortelã fresca, lima, açúcar e soda montados sobre gelo picado em copo alto, feito para ser bebericado devagar enquanto o gelo derrete e o copo se estica.
O Tequila Sunrise e o Long Island Iced Tea vão ambos maiores e mais ousados, o primeiro todo teatro de sumo e gradiente, o segundo um pour mais forte disfarçado de cooler. O Negroni ganha o seu lugar mesmo no verão; o frio amargo da versão on the rocks corta uma tarde quente melhor do que a maioria dos copos mais leves. Sex on the Beach, Cosmopolitan, Paloma e Bay Breeze fecham o resto das escolhas de grande volume — todos longos, todos frios, todos inclinados ao citrino.
A maioria agita-se ou monta-se, muito poucos são mexidos. O padrão que emerge na lista é claro: formato longo, gelo em abundância, citrino a carregar mais peso do que o doce, e uma guarnição que justifica o seu custo visual. O doce fica mais baixo do que na lista de inverno, a fruta mais alta, a diluição muito mais alta.
O truque para fazer qualquer um destes bem no verão é usar gelo melhor do que o habitual e espremer o citrino na hora — ambos pesam mais quando o ambiente está quente e o copo vai durar algum tempo.
Mais dos melhores cocktails Verão
Mint Julep
Bourbon, Açúcar / xarope simples, Mint leaves
Long Island Iced Tea
Vodka, Tequila blanco, Gin, White rum, Cointreau, Cola, Lemon juice, Açúcar / xarope simples
Mojito
White rum, Suco de lima, Água com gás, Açúcar, Mint leaves
Piña Colada Milk Punch
Aged rum, Sugar / simple syrup, Lime juice, Pineapple juice, Velvet Falernum, Coconut water, Milk
Rum Swizzle
Jamaican rum, Suco de lima, Falernum, Bitters aromáticos, Lemon juice, Açúcar / xarope simples
Limoncello Spritz
Liqueur de citron, Champagne / prosecco, Soda water
Watermelon Fruitini
Vodka, Sucre / sirop simple, Pastèque
Coconut Margarita (less sweet)
Tequila blanco, Coconut liqueur, Lime juice, Orgeat syrup
Rum Louis
Dark rum, White rum, Grapefruit juice, Orange juice, Pineapple juice, Lemon
Bahama Mama
Coconut rum, Dark rum, White rum, Banana liqueur (crème de banane), Orange juice, Lime juice, Pineapple juice, Grenadine
Oliver Twist
Dry gin, Elderflower liqueur, Lager, Lemon juice, Chilli peppers, Honey
Lavender French 75
Gin, Champagne / prosecco, Lemon juice, Lavender syrup
Mint Julep
Bourbon, Açúcar / xarope simples, Mint leaves
Long Island Iced Tea
Vodka, Tequila blanco, Gin, White rum, Cointreau, Cola, Lemon juice, Açúcar / xarope simples
Mojito
White rum, Suco de lima, Água com gás, Açúcar, Mint leaves
Piña Colada Milk Punch
Aged rum, Sugar / simple syrup, Lime juice, Pineapple juice, Velvet Falernum, Coconut water, Milk
Rum Swizzle
Jamaican rum, Suco de lima, Falernum, Bitters aromáticos, Lemon juice, Açúcar / xarope simples
Limoncello Spritz
Liqueur de citron, Champagne / prosecco, Soda water
Watermelon Fruitini
Vodka, Sucre / sirop simple, Pastèque
Coconut Margarita (less sweet)
Tequila blanco, Coconut liqueur, Lime juice, Orgeat syrup
Rum Louis
Dark rum, White rum, Grapefruit juice, Orange juice, Pineapple juice, Lemon
Bahama Mama
Coconut rum, Dark rum, White rum, Banana liqueur (crème de banane), Orange juice, Lime juice, Pineapple juice, Grenadine
Oliver Twist
Dry gin, Elderflower liqueur, Lager, Lemon juice, Chilli peppers, Honey
Lavender French 75
Gin, Champagne / prosecco, Lemon juice, Lavender syrup
Mais dos melhores cocktails Verão
Mint Julep
Bourbon, Açúcar / xarope simples, Mint leaves
Long Island Iced Tea
Vodka, Tequila blanco, Gin, White rum, Cointreau, Cola, Lemon juice, Açúcar / xarope simples
Mojito
White rum, Suco de lima, Água com gás, Açúcar, Mint leaves
Piña Colada Milk Punch
Aged rum, Sugar / simple syrup, Lime juice, Pineapple juice, Velvet Falernum, Coconut water, Milk
Rum Swizzle
Jamaican rum, Suco de lima, Falernum, Bitters aromáticos, Lemon juice, Açúcar / xarope simples
Limoncello Spritz
Liqueur de citron, Champagne / prosecco, Soda water
Watermelon Fruitini
Vodka, Sucre / sirop simple, Pastèque
Coconut Margarita (less sweet)
Tequila blanco, Coconut liqueur, Lime juice, Orgeat syrup
Rum Louis
Dark rum, White rum, Grapefruit juice, Orange juice, Pineapple juice, Lemon
Bahama Mama
Coconut rum, Dark rum, White rum, Banana liqueur (crème de banane), Orange juice, Lime juice, Pineapple juice, Grenadine
Oliver Twist
Dry gin, Elderflower liqueur, Lager, Lemon juice, Chilli peppers, Honey
Lavender French 75
Gin, Champagne / prosecco, Lemon juice, Lavender syrup
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