Cocktails com Verão
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O verão é quando os cocktails ganham o seu lugar — dias longos, noites quentes, copos que acompanham a temperatura em vez de a combater. A lista aqui pende com força para construções frias, longas e centradas nos citrinos. O Mojito vai à frente: rum branco, hortelã fresca, lima, açúcar e soda montados sobre gelo picado em copo alto, feito para ser bebericado devagar enquanto o gelo derrete e o copo se estica.
O Tequila Sunrise e o Long Island Iced Tea vão ambos maiores e mais ousados, o primeiro todo teatro de sumo e gradiente, o segundo um pour mais forte disfarçado de cooler. O Negroni ganha o seu lugar mesmo no verão; o frio amargo da versão on the rocks corta uma tarde quente melhor do que a maioria dos copos mais leves. Sex on the Beach, Cosmopolitan, Paloma e Bay Breeze fecham o resto das escolhas de grande volume — todos longos, todos frios, todos inclinados ao citrino.
A maioria agita-se ou monta-se, muito poucos são mexidos. O padrão que emerge na lista é claro: formato longo, gelo em abundância, citrino a carregar mais peso do que o doce, e uma guarnição que justifica o seu custo visual. O doce fica mais baixo do que na lista de inverno, a fruta mais alta, a diluição muito mais alta.
O truque para fazer qualquer um destes bem no verão é usar gelo melhor do que o habitual e espremer o citrino na hora — ambos pesam mais quando o ambiente está quente e o copo vai durar algum tempo.
Mais dos melhores cocktails Verão
Mint Julep
Bourbon, Azúcar / jarabe simple, Hojas de menta
Long Island Iced Tea
Vodka, Tequila blanco, Ginebra, Ron blanco, Cointreau, Cola, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Mojito
Ron blanco, Jugo de lima, Agua con gas, Azúcar, Hojas de menta
Piña Colada Milk Punch
Ron añejo, Azúcar / jarabe simple, Jugo de lima, Jugo de piña, Velvet Falernum, Agua de coco, Leche
Rum Swizzle
Jamaican rum, Jugo de lima, Falernum, Aromatic bitters, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Limoncello Spritz
Licor de limón, Champagne / prosecco, Agua con gas
Watermelon Fruitini
Vodka, Azúcar / jarabe simple, Sandía
Coconut Margarita (less sweet)
Tequila blanco, Coconut liqueur, Jugo de lima, Jarabe de orgeat
Rum Louis
Ron oscuro, Ron blanco, Grapefruit juice, Jugo de naranja, Jugo de piña, Limón
Bahama Mama
Coconut rum, Ron oscuro, Ron blanco, Banana liqueur (crème de banane), Jugo de naranja, Jugo de lima, Jugo de piña, Granadina
Oliver Twist
Ginebra seca, Licor de flor de saúco, Lager, Jugo de limón, Chilli peppers, Honey
Lavender French 75
Ginebra, Champagne / prosecco, Jugo de limón, Jarabe de lavanda
Mint Julep
Bourbon, Azúcar / jarabe simple, Hojas de menta
Long Island Iced Tea
Vodka, Tequila blanco, Ginebra, Ron blanco, Cointreau, Cola, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Mojito
Ron blanco, Jugo de lima, Agua con gas, Azúcar, Hojas de menta
Piña Colada Milk Punch
Ron añejo, Azúcar / jarabe simple, Jugo de lima, Jugo de piña, Velvet Falernum, Agua de coco, Leche
Rum Swizzle
Jamaican rum, Jugo de lima, Falernum, Aromatic bitters, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Limoncello Spritz
Licor de limón, Champagne / prosecco, Agua con gas
Watermelon Fruitini
Vodka, Azúcar / jarabe simple, Sandía
Coconut Margarita (less sweet)
Tequila blanco, Coconut liqueur, Jugo de lima, Jarabe de orgeat
Rum Louis
Ron oscuro, Ron blanco, Grapefruit juice, Jugo de naranja, Jugo de piña, Limón
Bahama Mama
Coconut rum, Ron oscuro, Ron blanco, Banana liqueur (crème de banane), Jugo de naranja, Jugo de lima, Jugo de piña, Granadina
Oliver Twist
Ginebra seca, Licor de flor de saúco, Lager, Jugo de limón, Chilli peppers, Honey
Lavender French 75
Ginebra, Champagne / prosecco, Jugo de limón, Jarabe de lavanda
Mais dos melhores cocktails Verão
Mint Julep
Bourbon, Azúcar / jarabe simple, Hojas de menta
Long Island Iced Tea
Vodka, Tequila blanco, Ginebra, Ron blanco, Cointreau, Cola, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Mojito
Ron blanco, Jugo de lima, Agua con gas, Azúcar, Hojas de menta
Piña Colada Milk Punch
Ron añejo, Azúcar / jarabe simple, Jugo de lima, Jugo de piña, Velvet Falernum, Agua de coco, Leche
Rum Swizzle
Jamaican rum, Jugo de lima, Falernum, Aromatic bitters, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Limoncello Spritz
Licor de limón, Champagne / prosecco, Agua con gas
Watermelon Fruitini
Vodka, Azúcar / jarabe simple, Sandía
Coconut Margarita (less sweet)
Tequila blanco, Coconut liqueur, Jugo de lima, Jarabe de orgeat
Rum Louis
Ron oscuro, Ron blanco, Grapefruit juice, Jugo de naranja, Jugo de piña, Limón
Bahama Mama
Coconut rum, Ron oscuro, Ron blanco, Banana liqueur (crème de banane), Jugo de naranja, Jugo de lima, Jugo de piña, Granadina
Oliver Twist
Ginebra seca, Licor de flor de saúco, Lager, Jugo de limón, Chilli peppers, Honey
Lavender French 75
Ginebra, Champagne / prosecco, Jugo de limón, Jarabe de lavanda
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