Cocktails com Verão
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O verão é quando os cocktails ganham o seu lugar — dias longos, noites quentes, copos que acompanham a temperatura em vez de a combater. A lista aqui pende com força para construções frias, longas e centradas nos citrinos. O Mojito vai à frente: rum branco, hortelã fresca, lima, açúcar e soda montados sobre gelo picado em copo alto, feito para ser bebericado devagar enquanto o gelo derrete e o copo se estica.
O Tequila Sunrise e o Long Island Iced Tea vão ambos maiores e mais ousados, o primeiro todo teatro de sumo e gradiente, o segundo um pour mais forte disfarçado de cooler. O Negroni ganha o seu lugar mesmo no verão; o frio amargo da versão on the rocks corta uma tarde quente melhor do que a maioria dos copos mais leves. Sex on the Beach, Cosmopolitan, Paloma e Bay Breeze fecham o resto das escolhas de grande volume — todos longos, todos frios, todos inclinados ao citrino.
A maioria agita-se ou monta-se, muito poucos são mexidos. O padrão que emerge na lista é claro: formato longo, gelo em abundância, citrino a carregar mais peso do que o doce, e uma guarnição que justifica o seu custo visual. O doce fica mais baixo do que na lista de inverno, a fruta mais alta, a diluição muito mais alta.
O truque para fazer qualquer um destes bem no verão é usar gelo melhor do que o habitual e espremer o citrino na hora — ambos pesam mais quando o ambiente está quente e o copo vai durar algum tempo.
Mais dos melhores cocktails Verão
Turnbuckle
Overproof rum, Cynar, Lemon juice, Orgeat siroop, Passievrucht siroop
Mint Julep
Bourbon, Sugar / simple syrup, Mint leaves
Long Island Iced Tea
Vodka, Tequila blanco, Gin, White rum, Cointreau, Cola, Lemon juice, Sugar / simple syrup
Mojito
White rum, Soda water, Lime juice, Suiker, Mint leaves
Piña Colada Milk Punch
Gerijpte rum, Pineapple juice, Sugar / simple syrup, Lime juice, Velvet Falernum, Kokoswater, Melk
Rum Swizzle
Jamaican rum, Lime juice, Falernum, Aromatische bitters, Lemon juice, Sugar / simple syrup
Limoncello Spritz
Lemon liqueur, Champagne / prosecco, Soda water
Watermelon Fruitini
Vodka, Sugar / simple syrup, Watermeloen
Coconut Margarita (less sweet)
Tequila blanco, Coconut liqueur, Orgeat siroop, Lime juice
Rum Louis
Dark rum, White rum, Grapefruit juice, Pineapple juice, Orange juice, Lemon
Bahama Mama
White rum, Dark rum, Coconut rum, Bananenlikeur (crème de banane), Grenadine, Lime juice, Pineapple juice, Orange juice
Oliver Twist
Dry gin, Vlierbloesemlikeur, Lager, Lemon juice, Chilipepers, Honey
Turnbuckle
Overproof rum, Cynar, Lemon juice, Orgeat siroop, Passievrucht siroop
Mint Julep
Bourbon, Sugar / simple syrup, Mint leaves
Long Island Iced Tea
Vodka, Tequila blanco, Gin, White rum, Cointreau, Cola, Lemon juice, Sugar / simple syrup
Mojito
White rum, Soda water, Lime juice, Suiker, Mint leaves
Piña Colada Milk Punch
Gerijpte rum, Pineapple juice, Sugar / simple syrup, Lime juice, Velvet Falernum, Kokoswater, Melk
Rum Swizzle
Jamaican rum, Lime juice, Falernum, Aromatische bitters, Lemon juice, Sugar / simple syrup
Limoncello Spritz
Lemon liqueur, Champagne / prosecco, Soda water
Watermelon Fruitini
Vodka, Sugar / simple syrup, Watermeloen
Coconut Margarita (less sweet)
Tequila blanco, Coconut liqueur, Orgeat siroop, Lime juice
Rum Louis
Dark rum, White rum, Grapefruit juice, Pineapple juice, Orange juice, Lemon
Bahama Mama
White rum, Dark rum, Coconut rum, Bananenlikeur (crème de banane), Grenadine, Lime juice, Pineapple juice, Orange juice
Oliver Twist
Dry gin, Vlierbloesemlikeur, Lager, Lemon juice, Chilipepers, Honey
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Bourbon, Sugar / simple syrup, Mint leaves
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Mojito
White rum, Soda water, Lime juice, Suiker, Mint leaves
Piña Colada Milk Punch
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Rum Swizzle
Jamaican rum, Lime juice, Falernum, Aromatische bitters, Lemon juice, Sugar / simple syrup
Limoncello Spritz
Lemon liqueur, Champagne / prosecco, Soda water
Watermelon Fruitini
Vodka, Sugar / simple syrup, Watermeloen
Coconut Margarita (less sweet)
Tequila blanco, Coconut liqueur, Orgeat siroop, Lime juice
Rum Louis
Dark rum, White rum, Grapefruit juice, Pineapple juice, Orange juice, Lemon
Bahama Mama
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