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Cocktails com Festivo

Explora 193 receitas de cocktails Festivo.

Os cocktails festivos fazem trabalho duplo — precisam de parecer ocasião e ter sabor a copo ao mesmo tempo. Tendem a apoiar-se em espumante, cores vivas e pequenos gestos teatrais (um licor colorido a assentar devagar, uma espiral longa de limão, um bordo açucarado) que sinalizam que se está a celebrar algo. O Limoncello Spritz trabalha a fórmula na sua versão mais simples: limoncello, prosecco e soda sobre gelo, amarelo brilhante contra um copo claro, o tipo de copo que se pede por rondas.

O Negroni Sbagliato troca o gin de um Negroni por prosecco, aliviando a espinha amarga sem perder a estrutura. O Bronx puxa três sumos de citrinos diferentes sobre gin e vermute, e o Champagne Snowball estica a lógica do eggnog para algo mais pálido e leve. O que une esta lista é o elemento visual a fazer o mesmo trabalho do sabor.

Os cocktails festivos são feitos tanto para serem vistos como para serem bebidos. A maioria usa espumante em algum ponto da montagem, a maioria é mais leve em álcool do que parece, e a maioria recompensa um copo bonito em vez de um vulgar. Também perdoam ser preparados em lotes — a maioria escala-se bem para uma ponchera ou jarro, o que os torna a resposta certa quando há mais convidados do que braços para agitar.