A História do Cocktail Bloody Mary
O cocktail Bloody Mary tem passado por uma espécie de renascimento recentemente. Apresentado como o...
Bloody Mary Receita de cocktail
Receita de cocktail
Avaliação
4.75 / 5
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Bloody Mary é o coquetel salgado definitivo à base de vodka, feito para ser degustado lentamente com sabores marcantes. Suas...
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Bloody Mary é o coquetel salgado definitivo à base de vodka, feito para ser degustado lentamente com sabores marcantes. Suas origens são amplamente debatidas: você ouvirá histórias que o situam em bares parisienses do início do século XX e outras que o ligam a Nova York, com o nome frequentemente associado (de forma vaga e variada) ao folclore da “Bloody Mary” e a famosas Marys da história. O que é certo é que ele se tornou um ícone do brunch, valorizado por transformar uma base simples de destilado em algo que parece mais um refresco temperado e picante do que um drink típico.
Espere que o suco de tomate traga um corpo rico e arredondado que a vodka eleva discretamente sem roubar a cena. O suco de limão corta com acidez brilhante, enquanto o molho Worcestershire adiciona uma profundidade salgada que faz o tomate parecer mais completo. Tabasco traz um calor agudo e persistente, e uma pitada de sal e pimenta ajusta tudo, empurrando a bebida firmemente para um território cítrico e umami.
Você vai escolher este drink em um copo baixo/rocks quando quiser algo revigorante e substancial — especialmente no brunch, como um hair-of-the-dog, ou sempre que desejar algo salgado em vez de doce. É perfeito para quem gosta de especiarias, temperos e um coquetel que parece mais um petisco líquido para animar.
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Cocktail Of The Day
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Inventado
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(1920)
Ingrediente base
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Vodka
Calorias
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125 calorias
Guarnição
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Aipo
Teor alcoólico
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12% | 1.8 units unidades de álcool *
Detalhes
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Classic
Stirred
Copo lowball / rocks
Ingredientes
oz
ml
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Serve:
-
+
Cocktail Colin diz:
5/5
A vodka fica limpa por trás do suco de tomate espesso, realçado pelo suco de limão, enquanto o molho Worcestershire e o molho Tabasco adicionam profundidade picante e calor, e o sal e a pimenta fecham tudo num gole saboroso e apetitoso. Funciona porque o toque cítrico e as especiarias cortam a riqueza do tomate sem esconder a vodka, ideal para quem busca coquetéis ousados, salgados e com um toque apimentado.
Método
Como fazer um Bloody Mary
Serve 1 · Demora 3 minutos
- Vodka 45ml, Lemon juice 15ml, Tomato juice 90ml, Pimenta Sprinkle, Molho Tabasco Dash, Worcestershire sauce 2 dashes, Sal Sprinkle
-
- Em um copo de mistura com gelo, adicione todos os ingredientes
-
- Mexa suavemente para misturar antes de servir em um copo baixo
-
- Decore com um talo de aipo e sirva
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FAQ
Qual é a origem do Bloody Mary?
A origem do Bloody Mary é um pouco controversa, mas uma história popular atribui sua invenção a Fernand Petiot, um bartender no Harry's New York Bar em Paris durante a década de 1920. O coquetel ganhou popularidade nos Estados Unidos na década de 1930, especialmente no St. Regis Hotel em Nova York.
Posso ajustar o nível de picância de um Bloody Mary?
Com certeza. O nível de picância de um Bloody Mary pode ser ajustado conforme o gosto pessoal. Alterar a quantidade de molho Tabasco e pimenta deixará a bebida mais picante ou mais suave, de acordo com sua preferência.
Existe uma versão não alcoólica do Bloody Mary?
Sim, a versão não alcoólica do Bloody Mary é frequentemente chamada de Virgin Mary. Ela contém todos os ingredientes do Bloody Mary tradicional, exceto a vodka. Algumas pessoas adicionam suco extra de limão ou um toque de suco de picles para realçar o sabor na ausência da vodka.
Quais são algumas guarnições comuns para um Bloody Mary?
Guarnições comuns para um Bloody Mary incluem talos de aipo, fatias de limão ou lima, azeitonas, picles e, às vezes, até camarões ou tiras de bacon. Essas guarnições não só aumentam o apelo visual, mas também realçam o sabor e a experiência geral da bebida.
Por que é chamado Bloody Mary?
O nome 'Bloody Mary' é associado a várias figuras históricas, mas a associação mais comum é com a Rainha Mary I da Inglaterra, que recebeu o apelido de 'Bloody Mary' por sua perseguição aos protestantes. A cor vermelha da bebida contribuiu para o nome, tornando a conexão com 'sangue' mais visualmente evidente.
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