La Storia del Cocktail Bloody Mary
Il cocktail Bloody Mary ha vissuto una sorta di rinascita ultimamente. Celebrato come il rimedio def...
Bloody Mary Ricetta del cocktail
Ricetta del cocktail
Valutazione
4.75 / 5
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Il Bloody Mary è il cocktail salato per eccellenza a base di vodka, pensato per essere sorseggiato lentamente e con...
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Il Bloody Mary è il cocktail salato per eccellenza a base di vodka, pensato per essere sorseggiato lentamente e con sapori decisi. Le sue origini sono famose per essere dibattute: si sentono storie che lo collocano nei bar parigini dei primi del '900 e altre che lo legano a New York, con il nome spesso associato (in modo vario e approssimativo) al folklore di “Bloody Mary” e a famose Mary della storia. Quel che è chiaro è che diventa un'icona del brunch, apprezzato per trasformare una base alcolica semplice in qualcosa che sembra più un rinfresco speziato e condito che un tipico drink miscelato.
Il succo di pomodoro porta un corpo ricco e rotondo che la vodka solleva discretamente senza rubare la scena. Il succo di limone taglia con un'acidità brillante, mentre la salsa Worcestershire aggiunge una profondità saporita che rende il pomodoro più pieno. Il Tabasco dona un calore pungente e persistente, e una spolverata di sale e pepe stringe il tutto, spingendo il drink decisamente verso un territorio agrumato e umami.
Lo sceglierai in un bicchiere lowball/rocks quando vuoi qualcosa di rinvigorente e sostanzioso—specialmente a brunch, come hair-of-the-dog, o ogni volta che desideri il salato al posto del dolce. È adatto a chi ama spezie, condimenti e un cocktail che sembra più uno snack da sorseggiare che un semplice drink.
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IBA Official Drink
Cocktail Of The Day
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Inventato
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(1920)
Ingrediente base
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Vodka
Calorie
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125 calorie
Guarnizione
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Sedano
Contenuto alcolico
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12% | 1.8 units unità di alcol *
Dettagli
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Classic
Stirred
Bicchiere lowball / rocks
Ingredienti
oz
ml
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Porzioni:
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+
Cocktail Colin dice:
5/5
La vodka si mantiene pulita dietro a un succo di pomodoro denso, ravvivato dal succo di limone, mentre Worcestershire sauce e Tabasco aggiungono profondità sapida e piccantezza, e sale e pepe stringono il tutto in un sorso saporito e invitante. Funziona perché la spinta agrumata e le spezie tagliano la ricchezza del pomodoro senza soffocare la vodka, ideale per chi desidera cocktail audaci, saporiti e con un tocco pepato.
Metodo
Come preparare un Bloody Mary
Per 1 persone · Richiede 3 minuti
- Vodka 45ml, Succo di limone 15ml, Succo di pomodoro 90ml, Pepe Sprinkle, Salsa Tabasco Dash, Salsa Worcestershire 2 dashes, Salt Sprinkle
-
- In un mixing glass con ghiaccio aggiungi tutti gli ingredienti
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- Mescola delicatamente per amalgamare prima di versare in un bicchiere lowball
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- Guarnisci con un gambo di sedano e servi
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FAQ
Qual è l'origine del Bloody Mary?
L'origine del Bloody Mary è un po' controversa, ma una storia popolare attribuisce la sua invenzione a Fernand Petiot, un barista del Harry's New York Bar a Parigi negli anni '20. Il cocktail divenne popolare negli Stati Uniti negli anni '30, soprattutto all'Hotel St. Regis di New York.
Posso regolare il livello di piccantezza in un Bloody Mary?
Assolutamente sì. Il livello di piccantezza di un Bloody Mary può essere adattato ai gusti personali. Regolando la quantità di salsa Tabasco e pepe, puoi rendere il drink più piccante o più delicato secondo le tue preferenze.
Esiste una versione analcolica del Bloody Mary?
Sì, la versione analcolica del Bloody Mary è spesso chiamata Virgin Mary. Contiene tutti gli ingredienti di un Bloody Mary tradizionale tranne la vodka. Alcuni aggiungono succo di limone extra o un goccio di succo di cetriolo per esaltare il sapore in assenza della vodka.
Quali sono alcune guarnizioni comuni per un Bloody Mary?
Le guarnizioni comuni per un Bloody Mary includono bastoncini di sedano, spicchi di limone o lime, olive, cetriolini e talvolta anche gamberetti o strisce di bacon. Queste guarnizioni non solo migliorano l'aspetto visivo, ma arricchiscono anche il sapore e l'esperienza complessiva del drink.
Perché si chiama Bloody Mary?
Il nome 'Bloody Mary' è associato a diverse figure storiche, ma l'associazione più comune è con la regina Mary I d'Inghilterra, soprannominata 'Bloody Mary' per la sua persecuzione dei protestanti. Il colore rosso del drink ha contribuito al nome, rendendo più evidente il collegamento con il 'sangue'.
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