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Make Me a Cocktail

Tequila Sunrise
Receita de cocktail

Avaliação

4.88 / 5

Você consegue fazer este?

Adicione os ingredientes que você tem em casa ao seu Barra Pessoal e mostraremos quais coquetéis você pode fazer. Comece adicionando os ingredientes que você tem para este coquetel usando os ícones de mais.

O Tequila Sunrise é um highball vibrante e em camadas que combina tequila com cítricos e um efeito característico de... ... more

O Tequila Sunrise é um highball vibrante e em camadas que combina tequila com cítricos e um efeito característico de “nascer do sol” em degradê do vermelho ao laranja. Frequentemente associado ao consumo em resorts da metade do século XX e a um revival nos anos 1970 que o consolidou como um clássico moderno de bar, especialmente à medida que os coquetéis com tequila se popularizaram. Seja qual for sua origem preferida, seu apelo é simples: visual dramático no copo e sabor fácil, ensolarado e confiante.

Com tequila blanco no centro, você tem uma base limpa e apimentada de agave que impede que a bebida fique enjoativa. O suco de laranja traz doçura suave e acidez arredondada, suavizando as arestas da tequila e tornando o gole suculento e acessível. A grenadine adiciona uma doçura mais profunda, lembrando romã doce, que se concentra no fundo, proporcionando um final mais rico conforme os sabores se misturam.

Sirva em um copo highball quando quiser algo descomplicado, colorido e que agrade a todos — ideal para brunches, tardes à beira da piscina e encontros casuais. Você vai gostar se aprecia tequila, mas prefere que ela seja suavizada pela fruta, ou se quer um coquetel que pareça festivo sem ser excessivamente complexo.
Consulte todas as nossas FAQ sobre este cocktail

Microbadges

IBA Official Drink
Cocktail Of The Day
100 Cocktails To Try Before You Die (Part 2)
Inventado
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(1930)
Ingrediente base
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Tequila blanco
Calorias
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193 calorias
Guarnição
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Laranja
Teor alcoólico
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Detalhes
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Easy
Classic
Stirred

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Cocktail Fácil
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cocktail de 3 ingredientes

Copo highball

Ingredientes

oz
ml
cl
Serve:
-
+
cocktail colin avatar

Cocktail Colin diz:

5/5

A tequila blanco lidera com um estalo limpo de agave, rapidamente suavizado pelo suco de laranja exuberante, enquanto a grenadine adiciona uma doçura semelhante à romã que floresce no final e tinge cada gole enquanto se mistura. Funciona porque o suco de laranja arredonda as arestas da tequila e a grenadine adiciona profundidade sem amargor extra; ideal para quem gosta de highballs descontraídos com cítricos doces e uma base suave de tequila.

Método
Como fazer um Tequila Sunrise

Serve 1 · Demora 3 minutos
Tequila blanco 45ml, Suco de laranja 90ml, Grenadine 15ml
Encha metade de um copo highball com cubos de gelo e despeje a tequila
Complete com suco de laranja e mexa o coquetel
Depois de misturado, despeje a grenadine, que deve afundar até o fundo, colorindo o restante da bebida no caminho
Decore com uma fatia de laranja e sirva

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Use suco de laranja fresco espremido em vez do comprado pronto. A doçura natural e o sabor vibrante do suco fresco vão melhorar muito a bebida.
Opte por um xarope de grenadine puro e de alta qualidade, feito de suco de romã e açúcar. Isso não só realça o sabor, como também confere uma cor mais rica.
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Tequila Sunrise masterclass

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FAQ

Faq icon

Por que é chamado de Tequila Sunrise?

O coquetel é chamado Tequila Sunrise porque seus belos gradientes de cor lembram o céu da manhã. Quando a grenadine é adicionada à mistura de suco de laranja e tequila, ela afunda e depois sobe gradualmente para se misturar, criando tons que imitam as cores de um nascer do sol.

Origins history icon

Qual é a história por trás do Tequila Sunrise?

O Tequila Sunrise tem suas origens entre as décadas de 1930 e 1940 no Arizona. No entanto, a versão moderna do coquetel, popularizada nos anos 1970, é atribuída aos bartenders do Trident em Sausalito, Califórnia. Ganhou ainda mais popularidade após ser associada a bandas de rock como Eagles e Rolling Stones.

Non alcoholic variations icon

Posso fazer uma versão sem álcool do Tequila Sunrise?

Sim, você pode fazer uma versão sem álcool, frequentemente chamada Virgin Sunrise, omitindo a tequila e adicionando mais suco de laranja ou substituindo por um destilado não alcoólico que imite o perfil de sabor da tequila.

Faq icon

Como devo servir adequadamente um Tequila Sunrise?

Um Tequila Sunrise deve ser servido em um copo highball, idealmente com gelo. Comece despejando a tequila e o suco de laranja sobre o gelo, e depois adicione delicadamente a grenadine, permitindo que ela se assente e depois suba lentamente para criar o efeito do nascer do sol. Decore com uma fatia de laranja ou cereja para um toque extra.

Food pairings icon

Quais alimentos combinam bem com um Tequila Sunrise?

Dado seu perfil doce e cítrico, o Tequila Sunrise combina bem com pratos de brunch, frutos do mar e saladas leves. Alimentos com sabor levemente picante ou ácido também complementam bem a doçura do coquetel.

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