Coquetéis de Refrescante
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Drinks refrescantes são montados em torno de uma única tarefa — baixar a temperatura do ambiente um grau a cada gole. Tendem a ser longos, gelados e cítricos, com diluição suficiente para se manterem bebíveis ao longo de uma tarde em vez de em um único copo curto. O Mojito é o modelo de trabalho aqui: rum branco, limão, açúcar, hortelã, soda e gelo triturado, todos puxando juntos sem que nenhum domine.
O Moscow Mule pega essa mesma lógica de longo-e-gelado e troca a hortelã por ginger beer, o que entrega mordida em vez de frescor verde. O Gimlet reduz tudo a gim e cordial de limão, curto e afiado. A Paloma soma tequila e refrigerante de toranja, em algum lugar entre Mule e sour longo.
O que liga esses drinks é estrutura mais do que ingrediente: um destilado base, um cítrico, muitas vezes um mixer longo, quase sempre montados sobre bastante gelo em copo alto. O doce fica baixo, a diluição fica alta, e a guarnição — um raminho de hortelã, uma rodela de pepino, uma casca longa de limão — trabalha tanto pelo cheiro quanto pela aparência. Esses drinks brilham quando o cítrico é fresco e o gelo é fartura.
Eles perdoam pequenos erros e não perdoam copo morno. Prepare-os quando o tempo já está fazendo o trabalho por você, ou quando não está e você quer fingir que está.
Nosso melhor coquetel de Refrescante
Singapore Sling
Gin, Cointreau, Liquore di ciliegie, DOM Benedictine, Succo di lime, Succo d’ananas, Granatina, Aromatic bitters
Mais dos principais coquetéis de Refrescante
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Overproof rum, Cynar, Succo di limone, Sciroppo di frutto della passione, Sciroppo di orzata
Mint Julep
Bourbon, Zucchero / sciroppo semplice, Foglie di menta
Long Island Iced Tea
White rum, Gin, Tequila blanco, Vodka, Cointreau, Cola, Lemon juice, Sucre / sirop simple
Aviation
Gin, Liquore alle ciliegie Maraschino, Creme de violette, Succo di limone
Mojito
White rum, Suco de limão, Água com gás, Mint leaves, Açúcar
Raspberry Martini
Vodka, Liquore di lampone, Zucchero / sciroppo semplice, Raspberry
Piscola
Pisco, Aromatic bitters, Cola
Blinker
Rye whiskey, Bitter al pompelmo, Succo di pompelmo rosa, Granatina
Rum Swizzle
Jamaican rum, Lime juice, Falernum, Aromatic bitters, Lemon juice, Sugar / simple syrup
Cameron's Kick
Whiskey, Whiskey, Lemon juice, Xarope de orgeat, Water
Ultima Palabra
Mezcal, Green Chartreuse, Lime juice, Pineapple juice, Water, Maraschino cherry
Limoncello Spritz
Licor de limão, Champanhe / prosecco, Água com gás
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Overproof rum, Cynar, Succo di limone, Sciroppo di frutto della passione, Sciroppo di orzata
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Mojito
White rum, Suco de limão, Água com gás, Mint leaves, Açúcar
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Vodka, Liquore di lampone, Zucchero / sciroppo semplice, Raspberry
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Blinker
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Rum Swizzle
Jamaican rum, Lime juice, Falernum, Aromatic bitters, Lemon juice, Sugar / simple syrup
Cameron's Kick
Whiskey, Whiskey, Lemon juice, Xarope de orgeat, Water
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