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Disaronno Fizz
Receita de coquetel

Este coquetel faz parte da nossa coleção Natal 2026. Saiba mais
O Disaronno Fizz é um drink moderno e borbulhante para festas: amaretto doce e com notas de amêndoa, alongado com... ... more O Disaronno Fizz é um drink moderno e borbulhante para festas: amaretto doce e com notas de amêndoa, alongado com suco de laranja e finalizado com muitas borbulhas. É menos um clássico de bar e mais uma dose comemorativa, rápida de montar e fácil de aumentar para uma jarra quando os amigos chegam. O sabor é vibrante e suavemente cítrico, com um toque macio de maçapão, enquanto o espumante traz leveza e secura para manter a doçura sob controle. Uma tira de zest de laranja adiciona óleos cítricos perfumados à superfície, então cada taça cheira tão bem quanto tem gosto.
Ingrediente base
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Disaronno Amaretto
Calorias
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139 calorias
Guarnição
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Tira de zest de laranja
Teor alcoólico
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Método
Como fazer um Disaronno Fizz

Serve 1 · Leva 5 minuto
Disaronno Amaretto 20 ml, Champagne / prosecco 75 ml, Succo d’arancia 30 ml
Despeje o Disaronno e o suco de laranja em uma flute gelada e mexa rapidamente
Complete devagar com prosecco ou Champagne bem gelado, dê uma leve levantada com a colher bailarina e finalize com uma tira de zest de laranja
~ Aumente para a festa: 400ml de Disaronno, 600ml de suco de laranja e duas garrafas de 75cl de prosecco em uma jarra grande servem dez. ~

Dicas poderosas
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Controle a doçura com acidez: Disaronno + suco de laranja pode ficar com cara de doce quando é diluído pelas bolhas. Adicione 2–5 ml de suco de limão fresco (ou 1–2 dashes de solução cítrica a 10%) na flute antes do suco de laranja. Não deixa ‘com gosto de limão’ — realça a laranja, impede que o amaretto fique enjoativo e faz o final parecer mais seco e mais com cara de Champagne.
Use o componente certo de laranja: se você quer mais brilho e uma efervescência mais limpa, use suco de laranja espremido na hora e levemente coado fino (remova a polpa pesada). Para uma versão mais rica e redonda, use um OJ de alta qualidade não feito de concentrado, mas reduza a quantidade para ~20–25 ml. De qualquer forma, mantenha o suco bem gelado — suco morno mata a carbonatação rapidinho.

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