Sterk cocktails
Ontdek 136 Sterk cocktailrecepten.
Sterke cocktails bieden geen excuus voor hun alcohol — ze zijn eromheen gebouwd in plaats van ondanks. De Long Island Iced Tea is het voor de hand liggende anker: wodka, gin, rum, tequila en triple sec opgestapeld met citroen en een scheutje cola, het enige dat voorkomt dat het percentage meteen opvalt. De Earthquake zet cognac en absint in gelijke delen en laat de absint het textuurwerk doen.
De BVD trekt brandy, vermout en Dubonnet samen voor een aperitief met hoog percentage dat nog steeds als drankje en niet als shot leest. Door de lijst heen zie je beide smaken van sterk — de stapel met meerdere dranken zoals de Long Island en de hoge-graad-stir-down waarin twee of drie krachtige ingrediënten eerlijk naast elkaar zitten. Drank-gestuurde Manhattans, Old Fashioneds, Vespers en Boulevardiers landen ook op deze lijst, ook al worden ze niet zo hard als sterk geafficheerd.
Wat ze verbindt is structuur in plaats van mixer — deze drankjes leunen niet op soda of sap om hun werk te doen. De meeste worden geroerd of kort geshaket, de meeste komen er beter uit in kleiner glaswerk dan hun lange-formaat-equivalenten, de meeste belonen de betere dranken omdat goedkope drank zich nergens kan verstoppen, en de meeste zijn geen sessiedrankjes. Eén goed opgebouwde sterke cocktail is meestal genoeg; twee is soms te veel.
Ze belonen nippen in plaats van wegklokken — de warmte hoort bij het drankje, het is geen bijwerking.
Top Sterk cocktails
Aunt Roberta
Vodka, Brandy, Absinthe, Gin, Liqueur de mûre
Venom
Whiskey, Vodka, WKD blue, Orange
Zombie Punch
Absinthe, Dark rum, Gold rum, Rhum overproof, Bitters aromatiques, Grapefruit juice, Grenadine, Jus de citron vert
Vieux Carré
Bourbon, Cognac, DOM Benedictine, Vermouth rouge, Peychaud's Aromatic Bitters, Bitters aromatiques
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Jus de citron vert
Frisky Witch
Vodka, Sambuca (black)
Extra strong Whisky sour
Bourbon, Lemon juice, Sirop de gomme, Œuf
Anaconda Shooter
Sambuca, Whiskey