Verloopt alcohol? Een gids voor de houdbaarheid van sterke dranken
We hebben het allemaal wel eens meegemaakt. Je bent een kast aan het opruimen en ontdekt die stoffig...
Breakfast in Burma
Terug
20th August 2013
1 min read
#
230 woorden
Bartenders are creative creatures at heart and nothing fuels the flames of creativity like a good ol’ fashioned cocktail competition (trips abroad and prize money help too!).
Bartenders entering the Hayman’s Gin and Bitter Truth Vintage to Visionary competition were tasked with making two drinks. The first is the focus today and had to be a twist on a vintage Gin drink also incorporating Bitter Truth Bitters.
The challenge here lies not with finding a drink; it is picking the right one (I dare you to find a page in a vintage cocktail book without either Gin or Bitters!).
I have opted for one of my favourites, from a time when the British Empire ruled the world from club houses in far flung lands; The Pegu Club Cocktail.
First printed in Harry McElhone’s 1927 book; Barflies and Cocktails, it is a gloriously simple drink consisting of Gin, Orange Curacao, lime juice and bitters.
Using this as a base, I have added toasted bread, earl grey syrup and a large amount of orange bitters to create ‘Breakfast in Burma’.
Breakfast in Burma
37.5ml Hayman’s London Dry Gin
12.5ml Cointreau
25ml lime juice
15ml earl grey gomme
4 dashes Bitter Truth Orange Bitters
brown toast
Shake all and fine strain into a coupe.
If you like marmalade on toast, I urge you to try it!
Also found on the site here.
Sorry voor de onderbreking
Wist je dat je gratis lid kunt worden en je cocktailvaardigheden naar level 11 kunt brengen? Je kunt je persoonlijke bar-ingrediënten opslaan, proefnotities maken, gepersonaliseerde Lijstjes van Geprobeerd en Wil Proberen bijhouden en meer.
Gearchiveerd met tags
Meer om te ontdekken
Genieten aan het zwembad: Wat werkt het beste
Poolside Sipping: Wat Werkt het Beste Als de zon schijnt en de temperatuur stijgt, is er niets fijne...
Ontdek de Geheimen van Hedendaagse Cocktailvariaties
Als je op zoek bent naar frisse manieren om je favoriete cocktails te shaken, roeren en inschenken,...
Tagwolk
Ontdek meer met onze willekeurige tagwolk.
-
Gedurfde Smaak -
Bar Geschiedenis
-
Whiskeycocktail
-
Ambachtelijk
-
Mixtechnieken
-
Snelle Consumptie
-
Reclame
-
Verfrissend Licht
-
American Holidays
-
Kruidige Noten
-
Pasen
-
Met Fruit Geïnfuseerd
-
Tabasco
-
Twist
-
Dominicaanse Republiek
-
Thema Cocktails
-
Derby
-
Subtiel
-
Boulevardier
-
Sociale Cultuur
Herlaad voor een nieuwe set
Top tip van de bartender
In mixology, details matter. A slight chill on a glass, a perfectly measured ingredient, or a fresh garnish can elevate your cocktail from good to exceptional. Always seek perfection.
Gerelateerde berichten
Ga los met deze cocktail- en snackcombinaties!
Het is niet ongewoon om een kom gezouten pinda’s te zien op de bar van elke goede cocktailgelegenheid. Deze gratis snacks zijn niet voor niets gezouten – ze maken je dorstig, waardoor je waarschijnlij...
Eten
Amateur
De Mooiste Cocktailbars ter Wereld
Als het gaat om het genieten van een zorgvuldig gemaakte cocktail, kan de omgeving net zo belangrijk zijn als het drankje zelf. Over de hele wereld zijn er bars die niet alleen uitzonderlijke dranken...
Bars
Enthousiast
Creatieve Cocktail Garneringstrucs om je Drankjes te Verheffen
Cocktailgarneringen zijn meer dan alleen decoratie; ze spelen een cruciale rol in de algehele drinkervaring. In dit artikel verkennen we de kunst van het garneren van cocktails, essentiële tools, vers...
Masterclass
Bars
Enthousiast
Abonneer je op onze nieuwsbrief
Ontvang tips rechtstreeks in je inbox.
Upgrade je mixologie
Word gratis lid til je cocktailvaardigheden naar level 11. Of word premium lid om uit te blinken in cocktails.
- Bewaar je bar voor altijd
- Toegang tot onze Cocktail Creator, waarmee je je eigen geweldige creaties maakt.
- Toegang tot Cocktail Colin; stel Cocktail Colin vragen over individuele cocktails en hij geeft je de antwoorden die je nodig hebt.
- Maak gepersonaliseerde cocktailmenu’s voor al je evenementen, bars of feestjes
- Bewaar cocktails in gepersonaliseerde 'Geprobeerd' en 'Wil proberen' lijsten
- Maak en bewaar proefnotities bij cocktails
- Maak lijsten met cocktails om te delen met vrienden en familie
- Een gepersonaliseerde URL van je persoonlijke bar, zodat je alles wat je kunt maken kunt delen met vrienden
- En nog veel meer ... (wat te kopen als volgende, meeteenheden kiezen, zoekpersonalisatie...)
Heb je onze Wordpress Plugin geprobeerd?
Download onze plugin en embed cocktailrecepten direct op je eigen site of blog.
Kies uit onze hele receptendatabase, of selecteer een specifieke cocktail met een bepaald ingrediënt, en laat ons een prachtig recept op je eigen site plaatsen.
Kom meer te weten