De Geschiedenis van de Salty Dog
Een klassieke cocktail die de laatste tijd wat ondergewaardeerd is geraakt, de Salty Dog is de perfe...
Breakfast in Burma
Terug
20th August 2013
1 min read
#
230 woorden
Bartenders are creative creatures at heart and nothing fuels the flames of creativity like a good ol’ fashioned cocktail competition (trips abroad and prize money help too!).
Bartenders entering the Hayman’s Gin and Bitter Truth Vintage to Visionary competition were tasked with making two drinks. The first is the focus today and had to be a twist on a vintage Gin drink also incorporating Bitter Truth Bitters.
The challenge here lies not with finding a drink; it is picking the right one (I dare you to find a page in a vintage cocktail book without either Gin or Bitters!).
I have opted for one of my favourites, from a time when the British Empire ruled the world from club houses in far flung lands; The Pegu Club Cocktail.
First printed in Harry McElhone’s 1927 book; Barflies and Cocktails, it is a gloriously simple drink consisting of Gin, Orange Curacao, lime juice and bitters.
Using this as a base, I have added toasted bread, earl grey syrup and a large amount of orange bitters to create ‘Breakfast in Burma’.
Breakfast in Burma
37.5ml Hayman’s London Dry Gin
12.5ml Cointreau
25ml lime juice
15ml earl grey gomme
4 dashes Bitter Truth Orange Bitters
brown toast
Shake all and fine strain into a coupe.
If you like marmalade on toast, I urge you to try it!
Also found on the site here.
Sorry voor de onderbreking
Wist je dat je gratis lid kunt worden en je cocktailvaardigheden naar level 11 kunt brengen? Je kunt je persoonlijke bar-ingrediënten opslaan, proefnotities maken, gepersonaliseerde Lijstjes van Geprobeerd en Wil Proberen bijhouden en meer.
Gearchiveerd met tags
Meer om te ontdekken
Chronicles of Flavor: Vintage Cocktails Geschiedenis Herleefd
Het verhaal van vintage cocktails is een wilde rit, geworteld in culturele verschuivingen en de outl...
Beheers de Kunst van het Roeren van een Cocktail als een Pro
Ooit afgevraagd hoe je een cocktail zijdezacht roert? Als je ooit met je lepel tegen het mengglas he...
Tagwolk
Ontdek meer met onze willekeurige tagwolk.
-
Rechttoe Rechtaan -
Persoonlijke Favoriet
-
Old Fashioned
-
Koffiesmaak
-
Gin Cocktail
-
Familie Recept
-
Saint Andrew's Day
-
Zomerse dag
-
Dublin
-
Consistentie
-
Minder Bekende Cocktails
-
Rumcocktails
-
Rum Cocktails
-
Zachte Tequila
-
Cocktail Traditie
-
Tv-serie
-
Athene
-
Abrikoos
-
Ervaringsgericht
-
Licht
Herlaad voor een nieuwe set
Top tip van de bartender
Choose the perfect glass. The shape, size and design of a glass adds to the experience of the curated cocktail. Invest in a few key pieces of glassware, with a design that matches your style.
Gerelateerde berichten
Perfecte combinaties met populaire cocktails
Zoals elke verantwoordelijke drinker weet, is het belangrijk om niet op een lege maag te drinken. Tenzij je doel is om na een paar cocktails uit een bar te vallen en je drankjes achterstevoren te zien...
Geschiedenis
Amateur
De Geschiedenis van de Grasshopper Cocktail
Ben je ooit een cocktail tegengekomen die zo helder en stralend is als de groene, groene Grasshopper? Gemaakt van crème de cacao, crème de menthe en ouderwetse room, is dit een schuimige, verrukkelijk...
Geschiedenis
Enthousiast
Jouw Gids voor de Beste Kerst Punch Recepten Dit Seizoen
Of je nu je allereerste kerstfeest organiseert of gewoon op zoek bent naar nieuwe manieren om je smaakpapillen te verrassen, kerstpunchrecepten zijn een essentieel onderdeel van elke feestelijke vieri...
Amateur
Abonneer je op onze nieuwsbrief
Ontvang tips rechtstreeks in je inbox.
Upgrade je mixologie
Word gratis lid til je cocktailvaardigheden naar level 11. Of word premium lid om uit te blinken in cocktails.
- Bewaar je bar voor altijd
- Toegang tot onze Cocktail Creator, waarmee je je eigen geweldige creaties maakt.
- Toegang tot Cocktail Colin; stel Cocktail Colin vragen over individuele cocktails en hij geeft je de antwoorden die je nodig hebt.
- Maak gepersonaliseerde cocktailmenu’s voor al je evenementen, bars of feestjes
- Bewaar cocktails in gepersonaliseerde 'Geprobeerd' en 'Wil proberen' lijsten
- Maak en bewaar proefnotities bij cocktails
- Maak lijsten met cocktails om te delen met vrienden en familie
- Een gepersonaliseerde URL van je persoonlijke bar, zodat je alles wat je kunt maken kunt delen met vrienden
- En nog veel meer ... (wat te kopen als volgende, meeteenheden kiezen, zoekpersonalisatie...)
Heb je onze Wordpress Plugin geprobeerd?
Download onze plugin en embed cocktailrecepten direct op je eigen site of blog.
Kies uit onze hele receptendatabase, of selecteer een specifieke cocktail met een bepaald ingrediënt, en laat ons een prachtig recept op je eigen site plaatsen.
Kom meer te weten