Storia del Cocktail Cosmopolitan

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Il Cosmopolitan, un elegante mix rosa servito in un bicchiere da martini, è stato il cocktail simbolo degli anni '90 per Carrie Bradshaw e le sue amiche di "Sex and the City".
Ma prima di allora, era apprezzato da Madonna e altre celebrità da South Beach a New York fino a San Francisco. Negli anni '60, era una ricetta sulle bottiglie di Ocean Spray Cranberry Juice, allora chiamato Harpoon.

Ancor prima, un drink con lo stesso nome ma con ingredienti molto diversi provenienti da tutto il mondo, da cui il nome, girava nel 1927.

Molte fonti attribuiscono la popolarità odierna del Cosmo alla metà degli anni '80 e a Cheryl Cook, una bartender di Miami soprannominata The Martini Queen of South Beach. Cook voleva dare al martini una svolta che lo rendesse visivamente attraente e più popolare tra le donne; usò Absolut Citron, un prodotto nuovo; Rose's Lime, un po’ di triple sec e succo di mirtillo per conferirgli la caratteristica tonalità rosa.

Dale “King Cocktail” DeGroff assaggiò il drink al Fog City Diner di San Francisco; ci mise del suo al Rainbow Room di New York usando Cointreau, succo di lime fresco e una scorza d’arancia fiammeggiata, secondo un racconto del Museum of the American Cocktail riportato da The Georgetowner. Il cocktail decollò quando Madonna fu fotografata mentre teneva un bicchiere a una festa dei Grammy.

La versione del 1927, secondo "Feast" di St. Louis, includeva Scotch whisky, whiskey irlandese, punch svedese, vodka, vermouth italiano, vermouth francese e una scorza di limone. La ricetta suggeriva di inviare il cadavere alla Lega delle Nazioni.

Carrie e le sue amiche di Manhattan, che nel corso della serie HBO e dei film si sono lanciate in una varietà di drink sempre più alla moda che finivano in "ini", hanno smesso di bere Cosmopolitan quando tutti gli altri li hanno adottati.

Ma il Cosmo si è guadagnato il suo posto come un classico da bere con le amiche. Non è più nei menu, sottolinea The Vancouver Sun, perché ormai tutti sanno cosa sono e i bartender sanno tutti come prepararli.

La bartender Cook, che ha inventato il grazioso cocktail rosa con cui le donne amano farsi vedere, potrebbe persino dire che ha raggiunto lo status classico del little black dress.