Cocktail di Brunch
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I cocktail per il brunch fanno un lavoro diverso dal resto del canone. Devono funzionare insieme al cibo, al caffè, all'avvio lento della giornata. Tendono a basso grado, agrumi brillanti e preparazione facile in grandi quantità.
La Mimosa è l'ancora ovvia — spumante e succo d'arancia su ghiaccio o in flûte, a metà tra un drink e una piccola festa. Lo Screwdriver fa la stessa logica con la vodka al posto del distillato, mentre la Buck's Fizz è più spuma che succo, l'equilibrio opposto della Mimosa. Il Bloody Mary si siede sul lato salato del tavolo e fa il lavoro di accompagnare uova e bacon meglio di qualunque altro drink del canone.
Il Bellini scambia con purea di pesca per una versione più morbida e meno acida della stessa idea. Quello che vedrai lungo la lista è che i drink da brunch tendono a basso alcol, acidità brillante e preparazione facile. La maggior parte si costruisce invece di shakerare, la maggior parte usa agrume o succo come lift, e la maggior parte è pensata tanto per la caraffa quanto per il bicchiere.
Premiano il succo fresco rispetto a quello in bottiglia, una bollicina decente rispetto al prosecco di supermercato, e una mano più lenta sul distillato di quella che useresti più tardi.
Il nostro miglior cocktail Brunch
Virgin Mary
Succo di limone, Succo di pomodoro, Salt, Pepe, Salsa Worcestershire, Salsa Tabasco
Altri migliori cocktail Brunch
Mimosa
Champagne / prosecco, Succo d’arancia
Jungle Bird
Jamaican rum, Campari, Zucchero / sciroppo semplice, Succo d’ananas, Succo di lime
Jerk-Spiced Bloody Mary
White rum, Succo di pomodoro, Succo di lime, Salt, Zucchero, Salt, Salsa Worcestershire, Salsa Tabasco, Lime, Water
Bloody Mary
Vodka, Succo di limone, Succo di pomodoro, Salt, Salsa Worcestershire, Salsa Tabasco, Pepe
Brandy Milk Punch
Cognac, Zucchero / sciroppo semplice, Latte
Pimped Up Prosecco
Champagne / prosecco, Pomegranate juice, Sciroppo di sambuco, Lime, Frutto della passione, Grapefruit, Arancia
Prince Louis
Tequila blanco, Liquore al caffè, Succo di limone, Succo d’arancia, Caffè
Spritz 43
Licor 43 (Cuarenta Y Tres) Liquore, Champagne / prosecco, Succo di limone, Soda water, Foglie di menta, Limone
Sherry Mary
Sherry (dry), Succo di limone, Succo di pomodoro, Pepe, Salsa Worcestershire, Salsa Tabasco, Salt
Smoked Chamomile Paloma
Hornitos Plata, Mezcal, Soda al pompelmo, Succo di pompelmo, Succo di limone, Sciroppo di miele
Screwdriver
Vodka, Succo d’arancia
Raspberry Limoncello Prosecco
Liquore al limone, Champagne / prosecco, Raspberry, Foglie di menta
Mimosa
Champagne / prosecco, Succo d’arancia
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White rum, Succo di pomodoro, Succo di lime, Salt, Zucchero, Salt, Salsa Worcestershire, Salsa Tabasco, Lime, Water
Bloody Mary
Vodka, Succo di limone, Succo di pomodoro, Salt, Salsa Worcestershire, Salsa Tabasco, Pepe
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Cognac, Zucchero / sciroppo semplice, Latte
Pimped Up Prosecco
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Prince Louis
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Spritz 43
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Sherry Mary
Sherry (dry), Succo di limone, Succo di pomodoro, Pepe, Salsa Worcestershire, Salsa Tabasco, Salt
Smoked Chamomile Paloma
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Screwdriver
Vodka, Succo d’arancia
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