Cocktail di Brunch
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I cocktail per il brunch fanno un lavoro diverso dal resto del canone. Devono funzionare insieme al cibo, al caffè, all'avvio lento della giornata. Tendono a basso grado, agrumi brillanti e preparazione facile in grandi quantità.
La Mimosa è l'ancora ovvia — spumante e succo d'arancia su ghiaccio o in flûte, a metà tra un drink e una piccola festa. Lo Screwdriver fa la stessa logica con la vodka al posto del distillato, mentre la Buck's Fizz è più spuma che succo, l'equilibrio opposto della Mimosa. Il Bloody Mary si siede sul lato salato del tavolo e fa il lavoro di accompagnare uova e bacon meglio di qualunque altro drink del canone.
Il Bellini scambia con purea di pesca per una versione più morbida e meno acida della stessa idea. Quello che vedrai lungo la lista è che i drink da brunch tendono a basso alcol, acidità brillante e preparazione facile. La maggior parte si costruisce invece di shakerare, la maggior parte usa agrume o succo come lift, e la maggior parte è pensata tanto per la caraffa quanto per il bicchiere.
Premiano il succo fresco rispetto a quello in bottiglia, una bollicina decente rispetto al prosecco di supermercato, e una mano più lenta sul distillato di quella che useresti più tardi.
Our top Brunch cocktail
Virgin Mary
Tomato juice, Zitronensaft, Salz, Worcestershire sauce, Tabasco Sauce, Pfeffer
I migliori cocktail Brunch
Mimosa
Champagne / prosecco, Orangensaft
Jungle Bird
Jamaican rum, Campari, Zucker / einfacher Sirup, Ananassaft, Limettensaft
Jerk-Spiced Bloody Mary
Weißer Rum, Limettensaft, Tomato juice, Water, Salz, Worcestershire sauce, Tabasco Sauce, Limette, Salz, Zucker
Bloody Mary
Vodka, Zitronensaft, Tomato juice, Salz, Worcestershire sauce, Tabasco Sauce, Pfeffer
Pimped Up Prosecco
Champagne / prosecco, Holunderblütensirup, Granatapfelsaft, Grapefruit, Passionsfrucht, Limette, Orange
Brandy Milk Punch
Cognac, Zucker / einfacher Sirup, Milch
Prince Louis
Tequila blanco, Coffee liqueur, Orangensaft, Zitronensaft, Coffee
Spritz 43
Licor 43 (Cuarenta Y Tres) Liqueur, Champagne / prosecco, Sprudelwasser, Zitronensaft, Zitrone, Minzblätter