Der reisende Cocktailtrinker: Die besten Bars in Singapur

Jump to the Negroni recipe

Jump to the French 75 recipe

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In einem Land, das sich ständig weiterentwickelt und entfaltet, ist es keine Überraschung, dass Singapur einige der
weltbesten Bars beherbergt. Der südostasiatische Staat hat eine unglaublich vielfältige,
multikulturelle Gesellschaft, die Barkeeper dazu ermutigt, Inspiration aus
verschiedenen Orten der Welt zu schöpfen. Das Ergebnis sind großartige Cocktails und Bars, die
eine Reise wert sind!

Manhattan, Regent Singapore Hotel, 1 Cuscaden Road

Der Eintritt in die Manhattan kann etwas überwältigend sein, aufgrund des grandiosen, königlichen Eingangs und
des umliegenden Barbereichs. Inspiriert von allem Amerikanischen, hat die Manhattan
über 150 Flaschen amerikanischer Whiskeys und rühmt sich, klassische Cocktails neu zu interpretieren,
so dass die Gäste sich erneut in traditionelle Getränke verlieben. Sie haben auch viele moderne Cocktails auf ihrer Liste.
Warum nicht einen Iron Horse probieren? Eine Mischung aus Schlehen-Gin, Lillet Blanc, Crème de Cacao, Zitrone und
Grenadine, hat einen sehr markanten und unvergesslichen Geschmack.

Atlas, Parkview Square, 600 North Bridge Road

Wenige Bars können damit prahlen, dass sie über 1.100 verschiedene Gin-Sorten haben, aber Atlas hat sie alle in einem beeindruckenden Turm ausgestellt, mit Flaschen, die bis in die 1910er Jahre zurückreichen. Der Bar-Manager hat auch eine Vorliebe für seltenen Whiskey, was dies zum perfekten Ziel für jeden macht, der sich für den historischen Aspekt der Cocktailherstellung interessiert. Genießen Sie einen klassischen French 75 oder einen Vintage Negroni und schwelgen Sie in der opulenten Umgebung.

Native, 52A Amoy Street

Wie der Name schon sagt, legt Native großen Wert auf lokale Zutaten und bietet seinen Gästen einen authentischen
Geschmack von Singapur. Stellen Sie sich Rezepte mit Laksa-Blättern, Soursop und sogar
fermentierten Heuschrecken vor, kombiniert mit Spirituosen aus asiatischen Brennereien. Sie werden
keine Zitronen und Limetten in Ihren Cocktails finden, stattdessen werden die Getränke mit Ameisen
oder Molke garniert. Trotz der gruseligen Zutaten sind die Cocktails beeindruckend und die
Bar ist ein Zufluchtsort für alle, die Nachhaltigkeit fördern und Abfall reduzieren möchten.

Operation Dagger, 7 Ann Slang Hill

Erwarten Sie nicht, einen traditionellen Mojito oder Martini bei Operation Dagger zu finden. Die Barkeeper hier sind begeistert davon, alte Klassiker neu zu interpretieren und ihnen einen brandneuen Stil zu verleihen, sodass Sie nie genau wissen, was Sie erwarten können. Die Dekoration ist minimalistisch, und die Zutaten sind sehr avantgardistisch, sodass jeder Cocktail einen unverwechselbaren Geschmack hat. Süßigkeitenliebhaber könnten den Chocolate Ocean genießen, eine köstliche Mischung aus Kakao, Vanille, Longan-Nektar und Meeresspargel.

28 Hongkong Street

Eine Bar, die nach ihrer Adresse benannt ist, 28 Hongkong Street, ist seit langem ein Favorit unter Einheimischen und Touristen gleichermaßen. Der Chef-Barkeeper wird regelmäßig als der beste Barkeeper der Welt nominiert und es ist dieser Ruf, sowie Mundpropaganda, die diese Bar so beliebt macht. Das Speakeasy-Ambiente bedeutet, dass es ziemlich schwierig ist, sie zu finden, und Reservierungen oft notwendig sind – obwohl es nicht so einfach ist, herauszufinden, wie man bucht! Wenn Sie es schaffen, empfehlen wir den Five-Foot Assassin, eine köstliche Variante des gefrorenen Daiquiri.

Singapur ist bekannt für seine sauberen Straßen, sein unglaubliches Street Food und erstaunliche Festivals, aber wir
denken, dass es die skurrilen Bars sind, die es wirklich besonders machen.