The Travelling Cocktail Drinker: Copenhaga

Jump to the Negroni recipe

Jump to the Old Fashioned recipe

Ao longo da pandemia, a Dinamarca tem sido considerada um exemplo brilhante de como lidar com um vírus global. Com uma das menores taxas de mortalidade per capita, este é um lugar confiável para escapar se quiser uma pausa. Se for para a cidade mais feliz do mundo, não deixe de visitar a estátua da Pequena Sereia, o Palácio Christiansborg e os Jardins Tivoli. Depois, será hora de um cocktail num destes bares fantásticos!

Lidkeob, Vesterbrogade 72B

Um bar que se orgulha do seu whisky, o Lidkeob é um ótimo lugar para desfrutar de um cocktail. Com uma esteira rolante de ponches da casa, certamente vai adorar qualquer mistura que lhe colocarem nas mãos. O bar conta com várias áreas interiores e exteriores, para que possa escolher o lugar onde se sentir mais confortável.

Kyros & Co, 13 Teglgårdstræde

Este bar único em estilo speakeasy não é o lugar para ir se estiver a desejar um clássico. Cada cocktail feito no Kyros & Co é diferente, com toda a equipa do bar sendo cuidadosamente treinada para entender como sabores e ingredientes funcionam juntos para criar magia. Isso permite-lhes trabalhar com ingredientes sazonais, antecipando a melhor combinação para fazer uma bebida especial para cada cliente.

Balderdash, 11 Valkendorfsgade

Se procura algo estranho e maravilhoso, o Balderdash vai adorar satisfazer! Este bar é gerido pela mesma equipa por trás do Kyros & Co, mas a filosofia é um pouco diferente. Há cocktails fixos, incluindo alguns clássicos simples. Mas, em vez disso, porque não desfrutar de algumas das misturas de cocktail mais estranhas de sempre? Que tal uma bebida com gelado? Ou um slush de Midori? Têm uma receita que inclui algas marinhas e outra com tutano fumado e molho de peixe! Este é um menu de bar que tem de ser visto para ser acreditado!

Brønnum, 1 August Bournonvilles Passage

Para os cocktails clássicos mais incríveis, o Brønnum é o melhor! Este bar é um refúgio favorito para tipos criativos, estando em funcionamento há mais de 125 anos. Com a idade, vem uma história fascinante, conhecimento e cultura, tornando-o um bar fantástico para turistas – especialmente para quem procura uma bebida realmente bem feita!

Strøm Bar, Niels Hemmingsens Gade 32

Este bar elegante é gerido por dois irmãos dinamarqueses que se especializam em clássicos com um toque especial. Desfrute de um pouco de champanhe com o seu Old Fashioned ou um Negroni com hortelã, ou experimente algo completamente novo da extensa lista de cocktails.

A Dinamarca pode não ser um dos primeiros lugares que pensa para o seu cocktail, mas é definitivamente um país a ter em conta. Os bartenders estão cada vez melhores, e os dinamarqueses certamente sabem como beber!