The Travelling Cocktail Drinker: Copenhagen

Jump to the Negroni recipe

Jump to the Old Fashioned recipe

Durante la pandemia, la Danimarca è stata considerata un esempio brillante di come affrontare un virus globale. Con uno dei tassi di mortalità più bassi pro capite, è un luogo affidabile dove rifugiarsi se desideri una pausa. Se decidi di visitare la città più felice del mondo, non perderti la statua della Sirenetta, il Palazzo di Christiansborg e i Giardini di Tivoli. Poi sarà il momento di un cocktail in uno di questi fantastici bar!

Lidkeob, Vesterbrogade 72B

Un bar che si vanta del suo whiskey, il Lidkeob è un ottimo posto per gustare un cocktail. Con un nastro trasportatore di punch fatti in casa, amerai sicuramente qualsiasi miscela ti venga servita. Il bar offre diverse aree interne ed esterne, così potrai sederti dove ti senti più a tuo agio.

Kyros & Co, 13 Teglgårdstræde

Questo bar in stile speakeasy unico non è il posto giusto se cerchi un classico. Ogni cocktail preparato da Kyros & Co è diverso, con tutto il personale di bar accuratamente formato per comprendere come sapori e ingredienti lavorino insieme per creare magia. Questo permette loro di lavorare con ingredienti stagionali, anticipando la migliore combinazione per realizzare una bevanda speciale per ogni cliente.

Balderdash, 11 Valkendorfsgade

Se cerchi qualcosa di strano e meraviglioso, Balderdash sarà felice di accontentarti! Questo bar è gestito dalla stessa squadra dietro Kyros & Co, ma la filosofia è un po' diversa. Ci sono cocktail fissi, inclusi alcuni classici semplici. Ma perché non provare alcune delle più strane creazioni di cocktail di sempre? Un drink con il gelato? O uno slush al Midori? Hanno una ricetta che include alghe marine e una con midollo osseo affumicato e salsa di pesce! Questo è un menu di bar che bisogna vedere per credere!

Brønnum, 1 August Bournonvilles Passage

Per i cocktail classici più straordinari, Brønnum è il migliore! Questo bar è un rifugio preferito per i creativi, presente da oltre 125 anni. Con l’età arrivano storia affascinante, conoscenza e cultura, rendendolo un bar fantastico per i turisti - specialmente per chi cerca una bevanda davvero ben fatta!

Strøm Bar, Niels Hemmingsens Gade 32

Questo bar elegante è gestito da due fratelli danesi specializzati in classici con un tocco originale. Goditi un po’ di champagne con il tuo Old Fashioned o un Negroni alla menta, oppure prova qualcosa di completamente nuovo dall’ampia lista di cocktail.

La Danimarca potrebbe non essere uno dei primi posti a cui pensi per il tuo fix di cocktail, ma è sicuramente un paese da tenere d’occhio. I bartender stanno migliorando sempre di più, e i danesi sanno sicuramente come bere!