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Level up - Mexer

Dominando a Arte de Mexer

Descubra a arte sutil, mas crucial, de mexer na preparação de cocktails com a nossa série 'Dominando a Arte de Mexer'.

Esta coleção é dedicada a aprimorar esta habilidade essencial, muitas vezes ofuscada pelo shaker, mas igualmente importante para criar cocktails perfeitos. Aprenda técnicas para obter bebidas cristalinas, a diluição correta e a elegância para uma mistura suave. Ideal para mixologistas aspirantes e entusiastas, estes artigos oferecem orientação passo a passo para mexer até cocktails sofisticados e equilibrados.

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Dica principal do bartender

Ice plays a crucial role in cocktails, not just for chilling but also for dilution, which can help meld flavors together smoothly. Use large, clear ice cubes or spheres for spirits-forward drinks like Old Fashioneds, as they melt slower and dilute the drink less. For more refreshing, highball-style drinks, ensure your ice is fresh and plentiful to keep the drink cold and vibrant.

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