Cocktails com Forte
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Os cocktails fortes não pedem desculpa pelo seu álcool — são construídos à volta dele, não apesar dele. O Long Island Iced Tea é a âncora óbvia: vodka, gin, rum, tequila e triple sec empilhados com limão e um salpico de cola, a única coisa que impede a graduação de ser óbvia. O Earthquake põe conhaque e absinto em partes iguais e deixa o absinto fazer o trabalho de textura.
O BVD junta brandy, vermute e Dubonnet para um aperitivo de alta graduação que ainda se lê como copo e não como shot. Ao longo da lista vais ver os dois sabores de forte — a pilha multidestilado como o Long Island e a versão mexida de alta graduação onde dois ou três ingredientes potentes se sentam honestamente lado a lado. Manhattans, Old Fashioneds, Vespers e Boulevardiers voltados ao destilado também caem nesta lista, mesmo que não se anunciem alcoólicos da mesma forma alta.
O que os une é estrutura mais do que mixer — estes copos não se apoiam em soda ou sumo para fazer o seu trabalho. A maioria mexe-se ou agita-se curto, a maioria fica melhor em vidraria mais pequena do que os equivalentes em formato longo, a maioria recompensa destilados melhores porque o álcool barato não tem onde se esconder, e a maioria não é copo de sessão. Um cocktail forte bem montado normalmente chega; dois são por vezes demais.
Recompensam o gole em vez do bater de copo — o calor faz parte do copo, não é um efeito colateral.
O nosso melhor cocktail Forte
Long Island Iced Tea
Ron blanco, Ginebra, Tequila blanco, Vodka, Cointreau, Cola, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Mais dos melhores cocktails Forte
Aunt Roberta
Brandy, Vodka, Absinto, Gin, Blackberry liqueur
Venom
Vodka, Whiskey, Laranja, WKD blue
Zombie Punch
Absinto, Dark rum, Gold rum, Overproof rum, Grapefruit juice, Bitters aromáticos, Grenadine, Suco de lima
Vieux Carré
Cognac, Bourbon, DOM Benedictine, Vermute vermelho, Peychaud's Aromatic Bitters, Bitters aromáticos
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Suco de lima
Frisky Witch
Sambuca (preta), Vodka
Extra strong Whisky sour
Bourbon, Lemon juice, Xarope de gomme, Ovo
Anaconda Shooter
Whiskey, Sambuca
BVD
Brandy, Vermute branco, Dubonnet
Earthquake
Bourbon, Absinto, Gin
Uncle Neil
Brandy, Bourbon, Campari, Vermute vermelho, Vermute branco, Orange bitters, Bitters aromáticos
KGB
Gin, Apricot brandy, Licor de cereja
Aunt Roberta
Brandy, Vodka, Absinto, Gin, Blackberry liqueur
Venom
Vodka, Whiskey, Laranja, WKD blue
Zombie Punch
Absinto, Dark rum, Gold rum, Overproof rum, Grapefruit juice, Bitters aromáticos, Grenadine, Suco de lima
Vieux Carré
Cognac, Bourbon, DOM Benedictine, Vermute vermelho, Peychaud's Aromatic Bitters, Bitters aromáticos
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Suco de lima
Frisky Witch
Sambuca (preta), Vodka
Extra strong Whisky sour
Bourbon, Lemon juice, Xarope de gomme, Ovo
Anaconda Shooter
Whiskey, Sambuca
BVD
Brandy, Vermute branco, Dubonnet
Earthquake
Bourbon, Absinto, Gin
Uncle Neil
Brandy, Bourbon, Campari, Vermute vermelho, Vermute branco, Orange bitters, Bitters aromáticos
KGB
Gin, Apricot brandy, Licor de cereja
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Brandy, Vodka, Absinto, Gin, Blackberry liqueur
Venom
Vodka, Whiskey, Laranja, WKD blue
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Absinto, Dark rum, Gold rum, Overproof rum, Grapefruit juice, Bitters aromáticos, Grenadine, Suco de lima
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Cognac, Bourbon, DOM Benedictine, Vermute vermelho, Peychaud's Aromatic Bitters, Bitters aromáticos
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Suco de lima
Frisky Witch
Sambuca (preta), Vodka
Extra strong Whisky sour
Bourbon, Lemon juice, Xarope de gomme, Ovo
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Whiskey, Sambuca
BVD
Brandy, Vermute branco, Dubonnet
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Bourbon, Absinto, Gin
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Brandy, Bourbon, Campari, Vermute vermelho, Vermute branco, Orange bitters, Bitters aromáticos
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Gin, Apricot brandy, Licor de cereja
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