Cocktail di Forte
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I cocktail forti non chiedono scusa per il loro alcol — sono costruiti attorno a esso, non a suo dispetto. Il Long Island Iced Tea è l'ancora ovvia: vodka, gin, rum, tequila e triple sec impilati con limone e un goccio di cola, l'unica cosa che impedisce alla gradazione di essere ovvia. L'Earthquake mette cognac e assenzio in parti uguali e lascia all'assenzio il lavoro di texture.
Il BVD tira insieme brandy, vermouth e Dubonnet per un aperitivo ad alta gradazione che si legge ancora come drink, non come shot. Lungo la lista vedrai entrambi i gusti del forte — la pila multidistillato come il Long Island e la versione mescolata ad alta gradazione dove due o tre ingredienti potenti si siedono onestamente insieme. Manhattan, Old Fashioned, Vesper e Boulevardier centrati sul distillato cadono pure su questa lista, anche se non si annunciano carichi nello stesso modo rumoroso.
Ciò che li lega è la struttura più che il mixer — questi drink non si appoggiano a soda o succo per fare il loro lavoro. La maggior parte si mescola o si shakera corto, la maggior parte rende meglio in vetreria più piccola rispetto agli equivalenti in formato lungo, la maggior parte premia i distillati migliori perché non c'è dove l'alcol economico possa nascondersi, e la maggior parte non sono drink da serata. Un cocktail forte ben costruito di solito basta; due a volte sono troppi.
Premiano il sorso piuttosto che la bevuta veloce — il calore fa parte del drink, non è un effetto collaterale.
Il nostro miglior cocktail Forte
Long Island Iced Tea
Vodka, Tequila blanco, Gin, White rum, Cointreau, Zucchero / sciroppo semplice, Cola, Succo di limone
Altri migliori cocktail Forte
Aunt Roberta
Brandy, Vodka, Assenzio, Gin, Liquore alla mora
Venom
Vodka, Whiskey, Arancia, WKD blue
Zombie Punch
Assenzio, Dark rum, Gold rum, Overproof rum, Succo di pompelmo, Aromatic bitters, Granatina, Succo di lime
Vieux Carré
Cognac, Bourbon, DOM Benedictine, Vermouth rosso, Peychaud's Aromatic Bitters, Aromatic bitters
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Succo di lime
Frisky Witch
Sambuca (nera), Vodka
Extra strong Whisky sour
Bourbon, Succo di limone, Sciroppo di gomme, Uovo
Anaconda Shooter
Whiskey, Sambuca
BVD
Brandy, Vermouth bianco, Dubonnet
Earthquake
Bourbon, Assenzio, Gin
Uncle Neil
Brandy, Bourbon, Campari, Vermouth rosso, Vermouth bianco, Orange bitters, Aromatic bitters
KGB
Gin, Apricot brandy, Liquore di ciliegie
Aunt Roberta
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