Zuur cocktails
Zure cocktails gaan helemaal over frisheid: scherpe citrus, een beetje zoetheid, en precies genoeg structuur om de drank levendig te laten voelen in plaats van alleen maar zuur. In deze lijst kun je zien hoe die balans verschuift van de romige, amandelgedomineerde Amaretto Sour tot de fruitigere Chambord Vodka Sour, met opties zoals Green Tea en The Emerson die tonen hoe hetzelfde zure basisconcept in verschillende smaakrichtingen kan gaan.
Over 43 cocktails verspreid vind je variaties in basisspirit, sterkte, shakerstijl en gelegenheid, van eenvoudige after-work drankjes tot meer verfijnde, spirit-forward creaties.
Green Tea
Peach schnapps, Whiskey, Sour mix, Limonade
Chambord Vodka Sour
Vodka, Himbeerlikör, Zitronensaft, Sprudelwasser, Ei
Amaretto Sour
Amaretto, Aromatic bitters, Zitronensaft, Ei
The Emerson
Gin, Maraschino-Kirschlikör, Red vermouth, Limettensaft
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Zitronensaft, Zucker / einfacher Sirup, Ei
Dolcevita
Whiskey, Rhabarberschnaps, Amaretto, Zitronensaft, Ananassaft, Agavensirup
Vanilla vodka sour
Vanilla vodka, Vanillelikör, Zitronensaft, Ei
Firebrand
Bourbon, Fernet-Branca Liqueur, Zitronensaft, Ingwersirup, Minzblätter
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Limettensaft, Ananassaft, Banane
Copenhagen Sour
Akvavit, Galliano, Holunderblütenlikör, Zitronensaft, Limettensaft, Peychaud's Aromatic Bitters, Ei
Kamikaze Shot
Vodka, Triple Sec, Limettensaft
Closing Argument
Mezcal, Grüne Chartreuse, Limettensaft, Maraschino-Kirsche
Kahlúa Sour
Coffee liqueur, Zitronensaft, Zucker / einfacher Sirup
Boston Sour
Bourbon, Zucker / einfacher Sirup, Zitronensaft, Ei
Angostura Sour
Aromatic bitters, Zucker / einfacher Sirup, Limettensaft, Ei
Whiskey Collins
Bourbon, Zitronensaft, Aromatic bitters, Sprudelwasser, Zucker / einfacher Sirup
Monella Sour
Vodka, Limettensaft, Zimtsirup, Orangensaft
Pantheon
Whiskey, DOM Benedictine, Zitronensaft
Madame Banana
Cognac, Banana liqueur (crème de banane), Zitronensaft
Cosmonaut
Dry Gin, Zitronensaft, Raspberry jam
Flor De Jerez
Jamaican rum, Aprikosenbrand, Sherry (dry), Aromatic bitters, Monin Pure Cane Sugar Syrup, Zitronensaft
Bacardi Cocktail
Weißer Rum, Grenadine, Zitronensaft
Rugby Seven Cocktail
Vodka, Blackcurrant liqueur, Zitronensaft
Sand Fly
Scotch, Campari, Zitronensaft, Ingwersirup
Green Tea
Peach schnapps, Whiskey, Sour mix, Limonade
Chambord Vodka Sour
Vodka, Himbeerlikör, Zitronensaft, Sprudelwasser, Ei
Amaretto Sour
Amaretto, Aromatic bitters, Zitronensaft, Ei
The Emerson
Gin, Maraschino-Kirschlikör, Red vermouth, Limettensaft
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Zitronensaft, Zucker / einfacher Sirup, Ei
Dolcevita
Whiskey, Rhabarberschnaps, Amaretto, Zitronensaft, Ananassaft, Agavensirup
Vanilla vodka sour
Vanilla vodka, Vanillelikör, Zitronensaft, Ei
Firebrand
Bourbon, Fernet-Branca Liqueur, Zitronensaft, Ingwersirup, Minzblätter
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Limettensaft, Ananassaft, Banane
Copenhagen Sour
Akvavit, Galliano, Holunderblütenlikör, Zitronensaft, Limettensaft, Peychaud's Aromatic Bitters, Ei
Kamikaze Shot
Vodka, Triple Sec, Limettensaft
Closing Argument
Mezcal, Grüne Chartreuse, Limettensaft, Maraschino-Kirsche
Kahlúa Sour
Coffee liqueur, Zitronensaft, Zucker / einfacher Sirup
Boston Sour
Bourbon, Zucker / einfacher Sirup, Zitronensaft, Ei
Angostura Sour
Aromatic bitters, Zucker / einfacher Sirup, Limettensaft, Ei
Whiskey Collins
Bourbon, Zitronensaft, Aromatic bitters, Sprudelwasser, Zucker / einfacher Sirup
Monella Sour
Vodka, Limettensaft, Zimtsirup, Orangensaft
Pantheon
Whiskey, DOM Benedictine, Zitronensaft
Madame Banana
Cognac, Banana liqueur (crème de banane), Zitronensaft
Cosmonaut
Dry Gin, Zitronensaft, Raspberry jam
Flor De Jerez
Jamaican rum, Aprikosenbrand, Sherry (dry), Aromatic bitters, Monin Pure Cane Sugar Syrup, Zitronensaft
Bacardi Cocktail
Weißer Rum, Grenadine, Zitronensaft
Rugby Seven Cocktail
Vodka, Blackcurrant liqueur, Zitronensaft
Sand Fly
Scotch, Campari, Zitronensaft, Ingwersirup