Zuur cocktails
Ontdek 51 Zuur cocktailrecepten.
Sour-cocktails draaien op een driedelig recept dat ouder is dan de meeste cocktailtradities — drank, citrus, zoetstof, in verhoudingen die tegen elkaar trekken in plaats van zich uit te lijnen. De Amaretto Sour is de vriendelijkste opening: de amandellikeur verzacht de citrus, citroen en een shake met eiwit bouwen de textuur op, en je eindigt met iets halverwege aperitief en dessert. De Boston Sour is een Whisky Sour met eiwit, wat de bovenkant in een fluwelen laag verandert en het drankje lijf geeft.
De Whiskey Collins rekt hetzelfde sour-idee uit in de lengte met soda; de Closing Argument en de Cosmonaut leunen op aromatischere dranken op dezelfde basis. Het patroon door de lijst heen is dat de zoetstof evenveel structureel werk doet als smaakwerk — hij trekt de citrus naar een register waar de drank in kan zitten, en de drank trekt de citrus terug uit het puur zure. De meeste worden geshaket, de meeste gaan snel, de meeste belonen een verser citroen of limoen dan de supermarktversie.
Eiwit in een sour is optioneel maar wordt bijna altijd beloond — een goed droog geshakete sour eindigt met een centimeter schuim bovenop die anders ruikt dan het lichaam van het drankje en verandert hoe de eerste slok landt.
Onze beste Zuur cocktail
Chambord Vodka Sour
Vodka, Licor de frambuesa, Agua con gas, Jugo de limón, Huevo
Meer top Zuur cocktails
Green Tea
Peach schnapps, Whiskey, Soda de limón y lima, Sour mix
Amaretto Sour
Amaretto, Jugo de limón, Aromatic bitters, Huevo
The Emerson
Gin, Maraschino kersenlikeur, Red vermouth, Lime juice
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple, Huevo
Dolcevita
Whiskey, Licor de ruibarbo, Amaretto, Jugo de limón, Jugo de piña, Jarabe de agave
Vanilla vodka sour
Vanilla vodka, Licor de vainilla, Jugo de limón, Huevo
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Jugo de lima, Jugo de piña, Banana
Firebrand
Bourbon, Licor Fernet-Branca, Jugo de limón, Jarabe de jengibre, Hojas de menta
Copenhagen Sour
Akvavit, Licor de flor de saúco, Galliano, Jugo de lima, Jugo de limón, Peychaud's Aromatic Bitters, Huevo
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Jugo de lima
Closing Argument
Mezcal, Chartreuse verde, Jugo de lima, Cereza Maraschino
Kahlúa Sour
Coffee liqueur, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Green Tea
Peach schnapps, Whiskey, Soda de limón y lima, Sour mix
Amaretto Sour
Amaretto, Jugo de limón, Aromatic bitters, Huevo
The Emerson
Gin, Maraschino kersenlikeur, Red vermouth, Lime juice
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple, Huevo
Dolcevita
Whiskey, Licor de ruibarbo, Amaretto, Jugo de limón, Jugo de piña, Jarabe de agave
Vanilla vodka sour
Vanilla vodka, Licor de vainilla, Jugo de limón, Huevo
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Jugo de lima, Jugo de piña, Banana
Firebrand
Bourbon, Licor Fernet-Branca, Jugo de limón, Jarabe de jengibre, Hojas de menta
Copenhagen Sour
Akvavit, Licor de flor de saúco, Galliano, Jugo de lima, Jugo de limón, Peychaud's Aromatic Bitters, Huevo
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Jugo de lima
Closing Argument
Mezcal, Chartreuse verde, Jugo de lima, Cereza Maraschino
Kahlúa Sour
Coffee liqueur, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Meer top Zuur cocktails
Green Tea
Peach schnapps, Whiskey, Soda de limón y lima, Sour mix
Amaretto Sour
Amaretto, Jugo de limón, Aromatic bitters, Huevo
The Emerson
Gin, Maraschino kersenlikeur, Red vermouth, Lime juice
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple, Huevo
Dolcevita
Whiskey, Licor de ruibarbo, Amaretto, Jugo de limón, Jugo de piña, Jarabe de agave
Vanilla vodka sour
Vanilla vodka, Licor de vainilla, Jugo de limón, Huevo
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Jugo de lima, Jugo de piña, Banana
Firebrand
Bourbon, Licor Fernet-Branca, Jugo de limón, Jarabe de jengibre, Hojas de menta
Copenhagen Sour
Akvavit, Licor de flor de saúco, Galliano, Jugo de lima, Jugo de limón, Peychaud's Aromatic Bitters, Huevo
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Jugo de lima
Closing Argument
Mezcal, Chartreuse verde, Jugo de lima, Cereza Maraschino
Kahlúa Sour
Coffee liqueur, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Ontdek alle Zuur cocktails
Wil je dieper duiken? Blader door de volledige Zuur collectie en filter op alleen wat je nu kunt maken, mocktails, basissterkedrank en meer, allemaal op onze resultatenpagina.
Blader door alle Zuur cocktails