Drunk Ghost Ricetta del cocktail
Ricetta del cocktail
Valutazione
4.2 / 5
The Drunk Ghost è un highball cremoso e tropicale, spettrale quanto promette il nome. Rum al cocco e vodka alla...
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The Drunk Ghost è un highball cremoso e tropicale, spettrale quanto promette il nome. Rum al cocco e vodka alla vaniglia vengono shakerati energicamente con crema di cocco fino a ottenere una consistenza liscia, poi versati sul ghiaccio e allungati con soda lemon-lime, che rende il drink di un bianco pallido e lattiginoso, con una frizzantezza delicata.
Ricorda un po’ una piña colada frizzante senza ananas: dolce, ricco di cocco e davvero facilissimo da bere. Per questo è un’ottima scelta per le feste di Halloween, quando non tutti vogliono qualcosa di scuro e speziato. Shakera bene, perché la crema di cocco ha bisogno di parecchia energia per amalgamarsi del tutto, e servilo subito, finché la soda è bella vivace.
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Fonte della ricetta
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Ingrediente base
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Rum al cocco
Calorie
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505 calorie
Guarnizione
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Marshmallow bianco
Contenuto alcolico
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13.33% | 3.6 units unità di alcol *
Metodo
Come preparare un Drunk Ghost
Per 1 persone · Richiede 5 minuti
- Malibu 60 ml, Vodka alla vaniglia 30 ml, Lemon-lime soda 120 ml, Crema di cocco 60 ml
-
- Riempi uno shaker di ghiaccio
-
- Aggiungi il rum al cocco, la vodka alla vaniglia e la crema di cocco
-
- Shakera con forza finché la crema di cocco non è completamente amalgamata
-
- Filtra in un tumbler pieno di ghiaccio
-
- Colma con soda lemon-lime
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- Garnisci con un marshmallow
~ Usa crema di cocco non zuccherata invece della cream of coconut zuccherata, altrimenti il drink risulta molto dolce. ~
Consigli top
Eleva il Drunk Ghost con questi consigli da master mixologist
- Tratta la crema di cocco come fosse latticino: raffreddala bene prima e shakera più a lungo di quanto pensi (12–15 secondi energici) con tanto ghiaccio freddo e ben solido. La crema di cocco emulsiona meglio quando è molto fredda; uno shake più lungo e “cattivo” crea un’emulsione più fine, così ottieni una texture setosa tipo “nebbia fantasma” invece di separazione oleosa o grasso di cocco che galleggia.
- Costruisci per trattenere la frizzantezza: filtra la base shakerata nel bicchiere rocks pieno di ghiaccio per prima, poi aggiungi la lemon-lime soda per ultima versandola lungo un barspoon. Evita di rimestare con decisione—basta un solo sollevamento delicato—così preservi la carbonazione e mantieni una schiuma pulita e cremosa invece di “smontare” il drink.
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