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Make Me a Cocktail

Drunk Ghost
Receta de cóctel

Valoración

4.2 / 5
The Drunk Ghost es un highball cremoso y tropical que luce tan espectral como su nombre. El ron de coco... ... more The Drunk Ghost es un highball cremoso y tropical que luce tan espectral como su nombre. El ron de coco y el vodka de vainilla se agitan con fuerza con crema de coco hasta quedar sedoso, y luego se sirven sobre hielo y se alargan con refresco de limón-lima, que deja la bebida de un blanco pálido y brumoso con un burbujeo suave. Sabe un poco a una piña colada con burbujas pero sin piña: dulce, con mucho coco y muy fácil de beber. Por eso es una gran opción para fiestas de Halloween donde no todo el mundo quiere algo oscuro y especiado. Agita bien, porque la crema de coco necesita energía para integrarse del todo, y sírvelo al momento mientras el refresco está bien vivo.
Fuente de la receta
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Shake Drink Repeat
Ingrediente base
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Coconut rum
Calorías
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505 calorías
Guarnición
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Nube de azúcar blanca
Contenido alcohólico
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13.33% | 3.6 units *

Etiquetas

Icono del ingrediente Coconut rum
Cócteles de Coconut rum

Método
Cómo hacer un Drunk Ghost

Sirve 1 · Toma 5 minutos
Malibu 60 ml, Vodka de baunilha 30 ml, Refrigerante de limão e lima 120 ml, Creme de coco 60 ml
Llena una coctelera con hielo
Añade el ron de coco, el vodka de vainilla y la crema de coco
Agita enérgicamente hasta que la crema de coco esté completamente integrada
Cuela en un vaso tipo tumbler lleno de hielo
Completa con refresco de limón-lima
Decora con una nube de azúcar
~ Usa crema de coco sin azúcar en lugar de cream of coconut endulzada, o el trago quedará demasiado dulce. ~

Consejos poderosos
Eleva el Drunk Ghost con estos consejos de maestro mixólogo

Trata la crema de coco como un lácteo: enfríala previamente y agítala más de lo que crees (12–15 segundos con fuerza) con bastante hielo frío y sólido. La crema de coco emulsiona mejor muy fría; un batido más largo y enérgico crea una emulsión más fina, para una textura sedosa tipo “niebla fantasma” en lugar de separación aceitosa o grasa de coco flotando.
Monta pensando en conservar el gas: cuela primero la base agitada en el vaso old fashioned lleno de hielo y, al final, añade la soda de limón-lima vertiéndola por una cucharilla de bar. Evita volver a remover con energía: con un solo movimiento suave basta, así mantienes la carbonatación y una corona limpia y cremosa en vez de apagar el trago.

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