The Sugar To My Spice Accompagnements aux Cocktails d'Hiver Réconfortants
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Rien ne résume mieux Noël que des cocktails d’hiver réconfortants. Les odeurs, les saveurs, la sensation d’une indulgence chaleureuse créent des moments à savourer. Nous avons préparé un peu d’inspiration pour accompagner votre douce chaleur.
Gingerbread
Qu’il s’agisse de casser un morceau de la maison en pain d’épices de Noël ou de prendre un bonhomme en pain d’épices parfaitement glacé, le gingerbread est un biscuit merveilleux pour l’hiver. Nous trouvons que le gingerbread se marie à merveille avec des cocktails chauds à base de café comme le Christmas Coffee ou le Mocha Eggnog Latte.
Mince Pies
Une pâte sablée, friable, garnie d’un mélange de fruits sucrés et épicés, cuite avant dégustation et saupoudrée de sucre, les mince pies sont un délice parfait à savourer avec n’importe quel cocktail d’hiver réchauffant. Jean Gabin, Santa’s Stiff Hot Chocolate, ou un Pumpkin Latte sans alcool fonctionnent à merveille ! Les mini mince pies sont le choix préféré chez nous ; on ne se sent pas coupable d’en prendre une deuxième ou une troisième !
Strong Cheese
Les saveurs puissantes et décadentes des cocktails d’hiver épicés et fruités comme le Glühwein ou le Mulled Pear and Cranberry Punch appellent des accompagnements forts, riches et au goût prononcé. Des fromages forts comme le Stilton, Manchego, Gorgonzola ou Pecorino sont d’excellents choix, mais voyez quelles alternatives moins connues ou régionales vous pouvez trouver pour un moment vraiment gourmand !
Pardon pour l'interruption
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Pickled Fish and Crackers
Pour une touche scandinave traditionnelle dans la dégustation d’un cocktail d’hiver chaud, il faut l’accompagner de poisson mariné, légumes et crackers. La combinaison classique est le hareng mariné sur du pain croustillant de seigle, ou vous pouvez essayer la betterave marinée avec du saumon fumé sur un cracker aux graines. Plus les saveurs sont fortes, meilleur est l’accord avec des cocktails d’hiver épicés comme le Glogg ou le Glühwein.
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