Cócteles de Aperitivo
Los cócteles aperitivos están diseñados para despertar el paladar antes de una comida: generalmente son más secos, ligeros y moderados que las bebidas para después de la cena, con amargor, cítricos o una base de espirituoso limpio haciendo el trabajo. El Sidecar aporta el brandy brillante y el limón con gran nitidez, mientras que el Boulevardier se inclina hacia notas más oscuras y complejas con whisky, vermut y Campari.
En esta lista puedes comparar el espirituoso base, la intensidad, el formato, la técnica y la dirección del sabor, desde clásicos agitados y frescos hasta preparaciones fragantes y festivas como el Martini Perfect, Lavender French 75 y Negroni.
Sidecar
Cognac, Triple sec, Jugo de limón
Lavender French 75
Ginebra, Champagne / prosecco, Jugo de limón, Jarabe de lavanda
Martini Perfect
Ginebra seca, Red vermouth, Vermut blanco, Aromatic bitters
Boulevardier
Bourbon, Campari, Vermute vermelho
Negroni
Gin, Campari, Vermute vermelho
Garibaldi
Campari, Jugo de naranja, Azúcar / jarabe simple
Dry Martini 'Preferred'
Ginebra seca, Vermut blanco, Amargo de naranja
Tuscan Blue Fizz
Ginebra, Agua con gas, Jarabe de romero
Dry Martini Montgomery's
Ginebra seca, Vermut blanco, Amargo de naranja
Metropole
Cognac, Vermut blanco, Peychaud's Aromatic Bitters, Amargo de naranja, Jarabe de goma
Velo
Ginebra seca, Licor de flor de saúco, Sirope de fruta de la pasión, Jugo de lima, Peychaud's Aromatic Bitters
White Mezcal Negroni
Mezcal, Vermut blanco, Domaine La Bohème Gentiane Extra Bitter Aperitif
Lucien Gaudin
Dry gin, Triple sec, Campari, Vermute branco
New Yorker
Whiskey, DOM Benedictine, Granadina
Rosita
Tequila reposado, Vermut blanco, Red vermouth, Aromatic bitters
Spritz 43
Licor 43 (Cuarenta Y Tres) Licor, Champagne / prosecco, Jugo de limón, Agua con gas, Hojas de menta, Limón
Vodka Martini
Vodka, Vermut blanco
French 75
Ginebra, Champagne / prosecco, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Spritz Al Bitter
Campari, Champagne / prosecco, Agua con gas
El Presidente
Ron blanco, Licor de naranja, Vermut blanco, Granadina
Gin And Tonic
Ginebra, Tonic water
Air Mail
Ron blanco, Champagne / prosecco, Jugo de lima, Jarabe de miel
Winter Spritz
Aperol, Champagne / prosecco, Ginger beer
Plain Sailing
Ginebra seca, Double Dutch Pink Grapefruit Soda, Solución salina
Sidecar
Cognac, Triple sec, Jugo de limón
Lavender French 75
Ginebra, Champagne / prosecco, Jugo de limón, Jarabe de lavanda
Martini Perfect
Ginebra seca, Red vermouth, Vermut blanco, Aromatic bitters
Boulevardier
Bourbon, Campari, Vermute vermelho
Negroni
Gin, Campari, Vermute vermelho
Garibaldi
Campari, Jugo de naranja, Azúcar / jarabe simple
Dry Martini 'Preferred'
Ginebra seca, Vermut blanco, Amargo de naranja
Tuscan Blue Fizz
Ginebra, Agua con gas, Jarabe de romero
Dry Martini Montgomery's
Ginebra seca, Vermut blanco, Amargo de naranja
Metropole
Cognac, Vermut blanco, Peychaud's Aromatic Bitters, Amargo de naranja, Jarabe de goma
Velo
Ginebra seca, Licor de flor de saúco, Sirope de fruta de la pasión, Jugo de lima, Peychaud's Aromatic Bitters
White Mezcal Negroni
Mezcal, Vermut blanco, Domaine La Bohème Gentiane Extra Bitter Aperitif
Lucien Gaudin
Dry gin, Triple sec, Campari, Vermute branco
New Yorker
Whiskey, DOM Benedictine, Granadina
Rosita
Tequila reposado, Vermut blanco, Red vermouth, Aromatic bitters
Spritz 43
Licor 43 (Cuarenta Y Tres) Licor, Champagne / prosecco, Jugo de limón, Agua con gas, Hojas de menta, Limón
Vodka Martini
Vodka, Vermut blanco
French 75
Ginebra, Champagne / prosecco, Jugo de limón, Azúcar / jarabe simple
Spritz Al Bitter
Campari, Champagne / prosecco, Agua con gas
El Presidente
Ron blanco, Licor de naranja, Vermut blanco, Granadina
Gin And Tonic
Ginebra, Tonic water
Air Mail
Ron blanco, Champagne / prosecco, Jugo de lima, Jarabe de miel
Winter Spritz
Aperol, Champagne / prosecco, Ginger beer
Plain Sailing
Ginebra seca, Double Dutch Pink Grapefruit Soda, Solución salina