Cocktails Apéritif
Les cocktails apéritifs sont conçus pour réveiller le palais avant un repas : généralement plus secs, légers et retenus que les boissons d’après-dîner, avec de l’amertume, des agrumes ou une base d’alcool pur qui fait tout le travail. Le Sidecar met en avant la vivacité du brandy et du citron, tandis que le Boulevardier penche vers des notes plus sombres et complexes avec du whisky, du vermouth et du Campari.
Dans cette liste, vous pouvez comparer l’alcool de base, la puissance, le format, la technique et l’orientation des saveurs, des classiques servis frappés et crus aux services parfumés et festifs comme le Martini Perfect, le Lavender French 75 et le Negroni.
Sidecar
Cognac, Triple sec, Lemon juice
Lavender French 75
Gin, Champagne / prosecco, Lemon juice, Sirop de lavande
Martini Perfect
Dry gin, Red vermouth, White vermouth, Aromatic bitters
Boulevardier
Bourbon, Campari, Vermouth rouge
Negroni
Ginebra, Campari, Red vermouth
Garibaldi
Campari, Orange juice, Sugar / simple syrup
Dry Martini 'Preferred'
Dry gin, White vermouth, Orange bitters
Tuscan Blue Fizz
Gin, Soda water, Rosemary syrup
Dry Martini Montgomery's
Dry gin, White vermouth, Orange bitters
Metropole
Cognac, White vermouth, Peychaud's Aromatic Bitters, Orange bitters, Gomme syrup
Velo
Dry gin, Elderflower liqueur, Passion fruit syrup, Lime juice, Peychaud's Aromatic Bitters
White Mezcal Negroni
Mezcal, White vermouth, Domaine La Bohème Gentiane Extra Bitter Aperitif
Lucien Gaudin
Dry gin, Campari, Triple sec, Vermouth blanc
New Yorker
Whiskey, DOM Benedictine, Grenadine
Rosita
Tequila reposado, White vermouth, Red vermouth, Aromatic bitters
Spritz 43
Licor 43 (Cuarenta Y Tres) Liqueur, Champagne / prosecco, Lemon juice, Soda water, Mint leaves, Lemon
Vodka Martini
Vodka, White vermouth
French 75
Gin, Champagne / prosecco, Lemon juice, Sugar / simple syrup
Spritz Al Bitter
Campari, Champagne / prosecco, Soda water
El Presidente
White rum, Orange liqueur, White vermouth, Grenadine
Gin And Tonic
Gin, Tonic water
Air Mail
White rum, Champagne / prosecco, Lime juice, Honey syrup
Winter Spritz
Aperol, Champagne / prosecco, Ginger beer
Plain Sailing
Dry gin, Double Dutch Pink Grapefruit Soda, Saline solution
Sidecar
Cognac, Triple sec, Lemon juice
Lavender French 75
Gin, Champagne / prosecco, Lemon juice, Sirop de lavande
Martini Perfect
Dry gin, Red vermouth, White vermouth, Aromatic bitters
Boulevardier
Bourbon, Campari, Vermouth rouge
Negroni
Ginebra, Campari, Red vermouth
Garibaldi
Campari, Orange juice, Sugar / simple syrup
Dry Martini 'Preferred'
Dry gin, White vermouth, Orange bitters
Tuscan Blue Fizz
Gin, Soda water, Rosemary syrup
Dry Martini Montgomery's
Dry gin, White vermouth, Orange bitters
Metropole
Cognac, White vermouth, Peychaud's Aromatic Bitters, Orange bitters, Gomme syrup
Velo
Dry gin, Elderflower liqueur, Passion fruit syrup, Lime juice, Peychaud's Aromatic Bitters
White Mezcal Negroni
Mezcal, White vermouth, Domaine La Bohème Gentiane Extra Bitter Aperitif
Lucien Gaudin
Dry gin, Campari, Triple sec, Vermouth blanc
New Yorker
Whiskey, DOM Benedictine, Grenadine
Rosita
Tequila reposado, White vermouth, Red vermouth, Aromatic bitters
Spritz 43
Licor 43 (Cuarenta Y Tres) Liqueur, Champagne / prosecco, Lemon juice, Soda water, Mint leaves, Lemon
Vodka Martini
Vodka, White vermouth
French 75
Gin, Champagne / prosecco, Lemon juice, Sugar / simple syrup
Spritz Al Bitter
Campari, Champagne / prosecco, Soda water
El Presidente
White rum, Orange liqueur, White vermouth, Grenadine
Gin And Tonic
Gin, Tonic water
Air Mail
White rum, Champagne / prosecco, Lime juice, Honey syrup
Winter Spritz
Aperol, Champagne / prosecco, Ginger beer
Plain Sailing
Dry gin, Double Dutch Pink Grapefruit Soda, Saline solution