La Historia de los Cócteles de Navidad

Con la Navidad a la vista, aprovechamos esta oportunidad para celebrar tres de los cócteles más populares en esta época del año. Cualquiera que prefieras, siempre es interesante conocer la historia detrás de estos cócteles tradicionales.

Eggnog

El eggnog es un cóctel cremoso hecho de leche, azúcar y huevos, así como de brandy, ron o bourbon. Tiene una textura espumosa gracias al batido de los huevos, y generalmente se termina con un toque de nuez moscada o canela molida. Servido en un gran tazón de ponche con un cucharón, se cree que mejora con la edad, ¡y puede conservarse en el refrigerador hasta por un año!

Se cree que la bebida se originó en East Anglia, Reino Unido. Otra teoría es que es un derivado del Posset, otro cóctel a base de leche. Era popular entre los ricos, que eran los únicos que podían conseguir leche y huevos en ese momento, antes de llegar a las colonias británicas en América en el siglo XVIII.

Se asoció con la Navidad gracias a los disturbios del eggnog en la Academia Militar de los Estados Unidos en 1826. Algunos de los cadetes contrabandeaban los ingredientes a los barracones para hacer un cóctel especial para el Día de Navidad. Este acto resultó en acciones disciplinarias para muchos de los soldados.

Mulled Wine

Esta deliciosa mezcla de vino tinto y especias tiene el aroma definitivo de la Navidad. Es posible que esta bebida se remonte al siglo II, cuando el vino se calentaba en Roma. Sin embargo, es en el Reino Unido donde es más popular, y ha sido así desde la época victoriana.

Es una receta que depende mucho de los gustos individuales, con la cantidad de especias añadidas a discreción del barman. Los ingredientes adicionales pueden incluir desde rodajas de naranja, rodajas de limón, palitos de canela, nuez moscada, clavos y azúcar.

Es popular en la época navideña gracias a su capacidad para calentar a las personas en un frío día de nieve.

Snowball

El Advocaat y la limonada con un toque de lima componen esta popular bebida navideña. Creada en el Reino Unido en los años 40, realmente despegó en los 70. Luego, su reputación disminuyó un poco, ya que la economía y dulzura de la bebida pasaron de moda. Sin embargo, en 2006, la chef Nigella Lawson fue responsable de un aumento del 40% en las ventas de Advocaat, y el snowball fue revivido.

Mientras tanto, en América, el snowball siempre ha sido mirado con sospecha. Hay algo en la combinación de huevo y limonada que parece desanimar a la gente. Sin embargo, mantén un ojo en esto, ya que hay un número creciente de personas que están ansiosas por verlo volverse tan popular en los Estados Unidos como lo es en Europa.