Dessert Cocktails
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Dessert-Cocktails sitzen in einer Ecke des Kanons, die nicht wirklich mit dem Rest konkurriert. Sie sind nicht auf Durst oder Balance gebaut — sie sind für den Moment nach dem Essen gebaut, in dem du etwas Süßes, Kaltes und mit einem kleinen Kick willst. Der White Russian ist der Arbeitsanker der Familie: Wodka, Kahlúa, Sahne, auf großem Eis im kurzen Glas serviert, der Drink wird langsam runder, während das Eis seine Arbeit tut.
Der B52 schichtet Kahlúa, Baileys und Grand Marnier in einen Shot, der sich wie Miniatur-Tiramisu liest. Der Alexander und Brandy Alexander arbeiten dieselbe Dessert-Logik mit Sahne und Crème de Cacao, Gin oder Cognac als Spirituosenbasis. Der Grasshopper und Mudslide gehen weiter ins Puddingterritorium.
Was diese Liste verbindet, ist der Tausch: Dessert-Cocktails geben Helligkeit und Struktur auf, um Reichhaltigkeit und Länge zu bekommen. Sie sind nicht für den ersten Drink des Abends oder den einzigen Drink des Abends gedacht. Die meisten werden geschüttelt oder gebaut, die meisten laufen süßer als der Durchschnitt, die meisten sind kleiner als sie aussehen (ein 100ml-Dessert-Pour reicht) und die meisten passen besser zu Espresso als zu Käse.
Behandle sie wie den Süßgang in einem Verkostungsmenü, und sie liefern. Stapel drei hintereinander, und sie wenden sich gegen dich.
Unser Top Dessert Cocktail
Alexander
Gin, Creme de cacao, Panna
Mehr Top Dessert Cocktails
White Russian
Vodka, Liquore al caffè, Panna
Sugar Cookie Martini
Vodka alla vaniglia, Amaretto, Bailey's, Latte
After Midnight
Vodka, Liquore al caffè, Vermouth rosso, Sherry (dolce), Uovo
Chocolate Cherry Old Fashioned
Bourbon, Aromatic bitters, Cherry syrup, Bitters al cioccolato
B52
Liquore al caffè, Orange liqueur, Bailey's
Tiger’s Milk
Cognac, Zucchero / sciroppo semplice, Latte, Cannella, Essenza di vaniglia, Panna, Uovo
Santa's Stiff Hot Chocolate
Dark rum, Miele, Latte, Essenza di vaniglia, Zucchero, Cannella, Hot chocolate
Hot Cross Bun Martini
Vodka alla vaniglia, Calvados, Sciroppo di cannella, Caffè
Brandy Alexander
Brandy, Creme de cacao (dark), Panna
Espresso Martini (Stefano D’Orsogna Variation)
Vodka, Coffee liqueur, Azúcar / jarabe simple, Coffee
Frozen Banana Daiquiri
Overproof rum, Jamaican rum, Succo di lime, Cordiale al cocco, Salt, Banana
Christmas Cake Martini
Cherry brandy, Whiskey, Cognac, Zucchero / sciroppo semplice, Succo di lime, Estratto di mandorla
White Russian
Vodka, Liquore al caffè, Panna
Sugar Cookie Martini
Vodka alla vaniglia, Amaretto, Bailey's, Latte
After Midnight
Vodka, Liquore al caffè, Vermouth rosso, Sherry (dolce), Uovo
Chocolate Cherry Old Fashioned
Bourbon, Aromatic bitters, Cherry syrup, Bitters al cioccolato
B52
Liquore al caffè, Orange liqueur, Bailey's
Tiger’s Milk
Cognac, Zucchero / sciroppo semplice, Latte, Cannella, Essenza di vaniglia, Panna, Uovo
Santa's Stiff Hot Chocolate
Dark rum, Miele, Latte, Essenza di vaniglia, Zucchero, Cannella, Hot chocolate
Hot Cross Bun Martini
Vodka alla vaniglia, Calvados, Sciroppo di cannella, Caffè
Brandy Alexander
Brandy, Creme de cacao (dark), Panna
Espresso Martini (Stefano D’Orsogna Variation)
Vodka, Coffee liqueur, Azúcar / jarabe simple, Coffee
Frozen Banana Daiquiri
Overproof rum, Jamaican rum, Succo di lime, Cordiale al cocco, Salt, Banana
Christmas Cake Martini
Cherry brandy, Whiskey, Cognac, Zucchero / sciroppo semplice, Succo di lime, Estratto di mandorla
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Cognac, Zucchero / sciroppo semplice, Latte, Cannella, Essenza di vaniglia, Panna, Uovo
Santa's Stiff Hot Chocolate
Dark rum, Miele, Latte, Essenza di vaniglia, Zucchero, Cannella, Hot chocolate
Hot Cross Bun Martini
Vodka alla vaniglia, Calvados, Sciroppo di cannella, Caffè
Brandy Alexander
Brandy, Creme de cacao (dark), Panna
Espresso Martini (Stefano D’Orsogna Variation)
Vodka, Coffee liqueur, Azúcar / jarabe simple, Coffee
Frozen Banana Daiquiri
Overproof rum, Jamaican rum, Succo di lime, Cordiale al cocco, Salt, Banana
Christmas Cake Martini
Cherry brandy, Whiskey, Cognac, Zucchero / sciroppo semplice, Succo di lime, Estratto di mandorla
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