Coquetéis de Sobremesa
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Drinks de sobremesa ficam num canto do cânone que não compete de fato com o resto. Não são feitos para sede nem para equilíbrio — são feitos para o momento depois da refeição em que você quer algo doce, algo gelado e algo com um pouco de chute. O White Russian é a âncora de trabalho da família: vodka, Kahlúa, creme, servido sobre gelo grande em copo curto, com o drink se suavizando aos poucos enquanto o gelo faz o seu trabalho.
O B52 sobrepõe Kahlúa, Baileys e Grand Marnier numa dose que se lê como um tiramisù em miniatura. O Alexander e o Brandy Alexander trabalham a mesma lógica de sobremesa com creme e crème de cacao, com gim ou conhaque na base. O Grasshopper e o Mudslide empurram mais para dentro do território do pudim.
O que liga esta lista é a troca: drinks de sobremesa abrem mão de brilho e estrutura para ganhar riqueza e comprimento. Não são pensados para o primeiro drink da noite nem para o único drink da noite. A maioria se bate ou se monta, a maioria é mais doce do que a média, a maioria é menor do que parece (um pour de sobremesa de 100ml chega), e a maioria casa melhor com um espresso do que com queijos.
Trate-os como o doce de um menu degustação e cumprem. Empilhe três seguidos e eles se viram contra você.
Nosso melhor coquetel de Sobremesa
Alexander
Gin, Creme de cacao, Cream
Mais dos principais coquetéis de Sobremesa
White Russian
Vodka, Coffee liqueur, Cream
Sugar Cookie Martini
Vanilla vodka, Amaretto, Bailey's, Milk
After Midnight
Vodka, Coffee liqueur, Red vermouth, Sherry (sweet), Egg
Chocolate Cherry Old Fashioned
Bourbon, Aromatic bitters, Cherry syrup, Chocolate bitters
B52
Orange liqueur, Bailey's, Coffee liqueur
Tiger’s Milk
Cognac, Sugar / simple syrup, Milk, Cinnamon, Vanilla essence, Cream, Egg
Santa's Stiff Hot Chocolate
Dark rum, Honey, Milk, Vanilla essence, Sugar, Cinnamon, Hot chocolate
Hot Cross Bun Martini
Vanilla vodka, Calvados, Cinnamon syrup, Coffee
Brandy Alexander
Brandy, Creme de cacao (dark), Cream
Espresso Martini (Stefano D’Orsogna Variation)
Vodka, Coffee liqueur, Sugar / simple syrup, Coffee
Frozen Banana Daiquiri
Overproof rum, Jamaican rum, Lime juice, Coconut cordial, Salt, Banana
Christmas Cake Martini
Cherry brandy, Whiskey, Cognac, Sugar / simple syrup, Lime juice, Almond extract
White Russian
Vodka, Coffee liqueur, Cream
Sugar Cookie Martini
Vanilla vodka, Amaretto, Bailey's, Milk
After Midnight
Vodka, Coffee liqueur, Red vermouth, Sherry (sweet), Egg
Chocolate Cherry Old Fashioned
Bourbon, Aromatic bitters, Cherry syrup, Chocolate bitters
B52
Orange liqueur, Bailey's, Coffee liqueur
Tiger’s Milk
Cognac, Sugar / simple syrup, Milk, Cinnamon, Vanilla essence, Cream, Egg
Santa's Stiff Hot Chocolate
Dark rum, Honey, Milk, Vanilla essence, Sugar, Cinnamon, Hot chocolate
Hot Cross Bun Martini
Vanilla vodka, Calvados, Cinnamon syrup, Coffee
Brandy Alexander
Brandy, Creme de cacao (dark), Cream
Espresso Martini (Stefano D’Orsogna Variation)
Vodka, Coffee liqueur, Sugar / simple syrup, Coffee
Frozen Banana Daiquiri
Overproof rum, Jamaican rum, Lime juice, Coconut cordial, Salt, Banana
Christmas Cake Martini
Cherry brandy, Whiskey, Cognac, Sugar / simple syrup, Lime juice, Almond extract
Mais dos principais coquetéis de Sobremesa
White Russian
Vodka, Coffee liqueur, Cream
Sugar Cookie Martini
Vanilla vodka, Amaretto, Bailey's, Milk
After Midnight
Vodka, Coffee liqueur, Red vermouth, Sherry (sweet), Egg
Chocolate Cherry Old Fashioned
Bourbon, Aromatic bitters, Cherry syrup, Chocolate bitters
B52
Orange liqueur, Bailey's, Coffee liqueur
Tiger’s Milk
Cognac, Sugar / simple syrup, Milk, Cinnamon, Vanilla essence, Cream, Egg
Santa's Stiff Hot Chocolate
Dark rum, Honey, Milk, Vanilla essence, Sugar, Cinnamon, Hot chocolate
Hot Cross Bun Martini
Vanilla vodka, Calvados, Cinnamon syrup, Coffee
Brandy Alexander
Brandy, Creme de cacao (dark), Cream
Espresso Martini (Stefano D’Orsogna Variation)
Vodka, Coffee liqueur, Sugar / simple syrup, Coffee
Frozen Banana Daiquiri
Overproof rum, Jamaican rum, Lime juice, Coconut cordial, Salt, Banana
Christmas Cake Martini
Cherry brandy, Whiskey, Cognac, Sugar / simple syrup, Lime juice, Almond extract
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