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Make Me a Cocktail

Nightmare on Bourbon Street
Cocktail-Rezept

Bewertung

4.4 / 5
Nightmare on Bourbon Street ist ein spritziger, würziger Bourbon-Apfel-Cocktail, benannt nach New Orleans’ berühmtester Partymeile. Bourbon wird mit naturtrübem Apfelsaft,... ... more Nightmare on Bourbon Street ist ein spritziger, würziger Bourbon-Apfel-Cocktail, benannt nach New Orleans’ berühmtester Partymeile. Bourbon wird mit naturtrübem Apfelsaft, Zitrone, etwas Ahornsirup, frisch geriebenem Ingwer und einer Prise Zimt auf Eis geschüttelt, dann in ein mit Zimt-Zucker gerändertes Glas auf Eis abgeseiht und mit sprudelndem, hartem Apfelcider aufgefüllt. Er schmeckt wie Herbst im Glas: wärmende Würze und Eichenholz vom Bourbon, knackige Obstgartenfrucht von den zwei Apfel-Varianten und eine sanfte Schärfe vom Ingwer – alles bleibt durch den Cider leicht und lebendig. Passe den Ahornsirup nach Geschmack an und vollende mit einer Zimtstange, einem Rosmarinzweig und ein paar dünnen Apfelscheiben für ein duftendes Garnish.
Rezeptquelle
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Half Baked Harvest
Basiszutat
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Bourbon
Kalorien
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286 Kalorien
Garnitur
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Zimt-Zucker-Rand, Zimtstange, Rosmarinzweig und Apfelscheiben
Alkoholgehalt
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8.72% | 2.55 units *

Tags

Bourbon Zutaten-Symbol
Bourbon Cocktails

Methode
So machen Sie einen Nightmare on Bourbon Street

Ergibt 1 · Dauert 5 Minuten
Bourbon 45 ml, Cider 150 ml (Sparkling apple cider), Apfelsaft 60 ml (Cloudy), Zitronensaft 30 ml (Freshly squeezed), Ahornsirup 1.5 teaspoons, Ingwer 1 teaspoon (Freshly grated), Cinnamon Pinch (Ground)
Rande ein Highball-Glas mit Zimt-Zucker und fülle es mit Eis
Gib Bourbon, Apfelsaft, Zitronensaft, Ahornsirup, Ingwer und Zimt in einen Shaker mit Eis
Kräftig shaken, bis alles gut vermischt ist
In das vorbereitete Glas abseihen
Mit hard cider toppen
Mit einer Zimtstange, einem Rosmarinzweig und Apfelscheiben garnieren
~ Verwende je nach Süße deines Ciders 1 bis 2 Teelöffel Ahornsirup. Ein Viertel Teelöffel gemahlener Ingwer kann frischen ersetzen. ~

Power-Tipps
Erheben Sie den Nightmare on Bourbon Street mit diesen Tipps von Meistermixologen

Verdünnung kontrollieren: Bourbon + Apfelsaft + Zitrone + Ahorn + Ingwer + Zimt ca. 8–10 Sekunden kräftig mit großen, gut gekühlten Eiswürfeln shaken, dann fein abseihen. Du willst Integration und Luftigkeit, aber keine wässrige Basis – besonders, weil der Sprudel-Cider später Frische bringt und zusätzlich verdünnt, während das Highball-Eis schmilzt.
Lass den Ingwer für dich arbeiten: frischen Ingwer direkt mit der Microplane in den Shaker reiben, dann doppelt abseihen (Hawthorne + Feinsieb). So bekommst du helle, pikante Ingweraromen ohne faserige Stückchen, die die Textur stumpf machen und nach dem Auffüllen die Kohlensäure schneller killen. Für extra Wumms den Ingwer kurz in das Ahorn im Tin „muddlen“, bevor Eis dazu kommt – Sirup zieht Ingweröle besonders effizient heraus.

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