Os Únicos Seis Cocktails Que Você Vai Precisar Conhecer

Jump to the Manhattan recipe

Jump to the Piña colada recipe

Jump to the Cosmopolitan recipe

Jump to the Eggnog recipe

Jump to the Negroni recipe

Jump to the Last Word recipe

Existem seis cocktails que todo bartender, amador ou profissional, deve ser capaz de dominar. Estas bebidas são as que melhor otimizam o que significa ser um cocktail – ou seja, contêm um espírito base, um sabor equilibrante que geralmente é doce ou ácido, e algum tipo de tempero que se destaca entre os outros sabores. Aprenda estes seis drinks e você será capaz de dominar todos os cocktails com facilidade!

Manhattan

Com bourbon no centro, vermute como sabor doce equilibrante e bitters para temperar perfeitamente os sabores contrastantes, o Manhattan é o exemplo máximo do cocktail perfeito. Diz-se que esta bebida foi inventada para a mãe de Sir Winston Churchill numa visita ao bairro de Nova Iorque, tornando-a um clássico distinto e delicioso.

Pina Colada

O cocktail favorito de férias de todos, o rum branco é a base, ou núcleo, desta bebida. O sumo de ananás e o creme de coco são o equilíbrio doce e cremoso, enquanto uma grande fatia de ananás faz o acabamento do tempero, juntamente com uma cereja maraschino. Esta bebida é um exemplo típico de quando uma guarnição pode substituir o tempero, deixando sabores duradouros na boca que se misturam com o cocktail enquanto bebe.

Cosmopolitan

Este cocktail clássico encontrou uma nova geração de fãs quando a série Sex and the City começou, mas esta é uma bebida que existe há muitos anos e segue o estilo típico de cocktail. A vodka é o espírito base, enquanto o sumo de cranberry e lima fazem o equilíbrio perfeito e ácido. O tempero vem na forma de uma fatia de lima. E o que dizer do Cointreau? Bem, neste cocktail, ele atua em todas as três partes, unindo os sabores de forma maravilhosa.

Eggnog

Este clássico de Natal pode não agradar a todos, mas é uma ótima bebida para praticar os fundamentos da mixologia. A lista de ingredientes é extensa, e é aí que suas habilidades de bartender entram em ação. Rum e conhaque compõem os sabores centrais, enquanto xarope simples, ovo e creme proporcionam o equilíbrio. A bebida é temperada com canela, noz-moscada e baunilha para criar uma delícia festiva!

Negroni

Não pode chamar-se um verdadeiro mixologista até dominar o Negroni. Com Campari e gin no núcleo, equilíbrio na forma de vermute doce e uma fatia de laranja a atuar como tempero, esta bebida parece simples, mas não há onde esconder más habilidades de mistura. Acertar neste cocktail fará com que tudo o resto pareça se encaixar perfeitamente.

Last Word

Ideal para quem gosta de ter a última palavra em qualquer decisão, o Last Word é outra bebida que segue as convenções dos cocktails. O gin está no centro desta bebida, enquanto o sumo de lima equilibra lindamente este espírito botânico. A bebida é finalizada com chartreuse verde e licor maraschino, que atuam como os elementos de núcleo, equilíbrio e tempero deste cocktail.

Embora estas bebidas sigam todas as regras da mixologia tradicional, são incrivelmente únicas à sua maneira. É por isso que são ótimas escolhas para quem está a começar a sua jornada na mixologia. Acertar nestes cocktails e você estará a virar garrafas e a apanhar shakers em pouco tempo!