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Make Me a Cocktail

Mai Tai
Receita de cocktail

Avaliação

4.62 / 5

Você consegue fazer este?

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O Mai Tai é um coquetel tiki emblemático: um sour de rum adoçado com amêndoa e iluminado por cítricos, feito... ... more

O Mai Tai é um coquetel tiki emblemático: um sour de rum adoçado com amêndoa e iluminado por cítricos, feito para ter o sabor de uma escapada tropical sem esconder o destilado. Você o verá mais frequentemente associado à cultura tiki americana do meio do século, onde blends de rum e xaropes exóticos se tornaram a linguagem característica dos bares inspirados na Polinésia. Com o tempo, evolui de um template simples e marcante de rum com limão para um ícone moderno, com as melhores versões mantendo o foco no rum de qualidade e no estalo distinto do orgeat.

No paladar, o rum branco traz uma base limpa enquanto o rum jamaicano adiciona caráter mais profundo e funky e peso. O suco de limão conduz a bebida com acidez aguda, e o açúcar/xarope simples suaviza as arestas para que fique arredondado em vez de agressivo. O licor de laranja adiciona um toque doce cítrico que faz a ponte entre o limão e o rum, enquanto o xarope orgeat acrescenta uma doçura rica de amêndoas que torna toda a bebida aconchegante e coesa.

Sirva em um copo baixo/rocks quando quiser algo festivo, mas ainda com o espírito em destaque — ideal para noites quentes, encontros no quintal ou sempre que desejar um coquetel de rum marcante que não seja excessivamente doce. Se você gosta de sours, sabores tiki ou blends complexos de rum, vai achar que ele acerta o ponto entre brilho, nozes e satisfação séria.
Consulte todas as nossas FAQ sobre este cocktail

Microbadges

IBA Official Drink
Cocktail Of The Day
100 Cocktails To Try Before You Die
100 Cocktails To Try Before You Die (Part 2)
Inventado
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1944
Ingrediente base
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White rum
Calorias
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251 calorias
Guarnição
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Abacaxi, hortelã, limão
Teor alcoólico
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20.51% | 2.63 units *
Detalhes
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Classic
Shaken

Tags

ícone do ingrediente White rum
White rum cocktails
ícone do ingrediente Xarope Orgeat
Top dez cocktails de Xarope Orgeat
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Cocktail Forte

Copo lowball / rocks

Ingredientes

oz
ml
cl
Serve:
-
+
cocktail colin avatar

Cocktail Colin diz:

5/5

Rum branco e rum jamaicano lideram com uma base rica e funky, enquanto o suco de limão traz um toque vibrante e ácido contra a doçura cítrica do licor de laranja; o xarope orgeat traz profundidade cremosa de amêndoas e o xarope simples arredonda as bordas em um sour luxuoso e com rum em destaque. Funciona porque a acidez do limão impede que os xaropes fiquem enjoativos e o licor de laranja faz a ponte entre rum e amêndoa, perfeito para quem quer caráter forte de rum com doçura em camadas.

Método
Como fazer um Mai Tai

Serve 1 · Demora 3 minutos
White rum 30ml, Jamaican rum 30ml, Orange liqueur 15ml, Suco de lima 30ml, Açúcar / xarope simples 7.5ml, Xarope Orgeat 15ml
Adicione todos os ingredientes a uma coqueteleira com gelo
Agite bem por 10-15 segundos ou até que o exterior da coqueteleira fique embaçado
Coe para um copo baixo
Decore com um espeto de abacaxi, folhas de hortelã e uma casca de limão, e sirva

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Como Criar o Mai Tai Perfeito em Casa: Um Guia Passo a Passo

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FAQ

Origins history icon

Qual é a origem do Mai Tai?

O Mai Tai foi criado originalmente na década de 1940. Há um certo debate sobre sua origem exata, mas acredita-se amplamente que tenha sido inventado por Trader Vic (Victor J. Bergeron) em Oakland, Califórnia. Outra reivindicação vem de Don the Beachcomber, um concorrente, que afirmou ter criado o coquetel em 1933 em seu bar em Hollywood. Independentemente da origem, o Mai Tai é um ícone da cultura Tiki.

Faq icon

Por que se chama Mai Tai?

O nome 'Mai Tai' vem da palavra taitiana 'Maita'i', que significa 'bom' ou 'excelente'. Segundo a história popular contada por Trader Vic, ele criou o coquetel para alguns amigos que visitavam do Taiti, e depois de prová-lo, um deles exclamou 'Maita'i roa ae!', que significa 'muito bom!' ou 'o melhor!' em taitiano, e o nome pegou.

Customization ideas icon

O que torna o Mai Tai único em comparação com outros coquetéis?

O que diferencia o Mai Tai é a combinação de dois tipos diferentes de rum (rum branco e rum jamaicano), junto com os sabores distintos do xarope de orgeat (um xarope com sabor de amêndoas) e licor de laranja, geralmente equilibrados com suco de limão e xarope de açúcar. Essa mistura não só dá ao Mai Tai seu sabor único, mas também sua complexidade em camadas, difícil de encontrar em outros coquetéis.

Faq icon

Posso usar qualquer tipo de rum para um Mai Tai?

Para um Mai Tai autêntico, recomenda-se usar um rum branco de boa qualidade e um rum jamaicano mais escuro e envelhecido. A combinação desses dois tipos de rum ajuda a criar o perfil clássico de sabor do Mai Tai. No entanto, variações do coquetel podem usar diferentes runs, dependendo da preferência pessoal ou da disponibilidade.

Food pairings icon

Que tipo de comida combina bem com um Mai Tai?

Mai Tais, com seu perfil de sabor doce e cítrico, combinam excelentemente com uma ampla variedade de comidas, especialmente culinárias polinésia, havaiana e temas tropicais em geral. Eles harmonizam particularmente bem com frutos do mar, carnes grelhadas e pratos com elementos agridoce. Os sabores marcantes do coquetel também podem complementar comidas picantes, oferecendo um contraste refrescante.

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