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Make Me a Cocktail

Eggnog
Receita de coquetel

Avaliação

4.5 / 5
Eggnog é uma versão rica e com teor alcoólico marcante da longa tradição de bebidas à base de ovos e... ... more

Eggnog é uma versão rica e com teor alcoólico marcante da longa tradição de bebidas à base de ovos e laticínios, feita para ser degustada lentamente quando você quer algo reconfortante e indulgente. Você encontrará versões de eggnog ao longo das gerações, frequentemente aparecendo como um clássico festivo e uma delícia para o clima frio, com receitas à base de brandy como esta, que trazem uma sensação mais adulta e pós-jantar. Servido em um copo Irish, ele se apresenta como um clássico aconchegante em vez de uma mistura moderna chamativa.

Aqui, o Cognac traz profundidade calorosa e um caráter arredondado de frutas e carvalho que fica no centro da bebida. Açúcar ou xarope simples suavizam as bordas e realçam a doçura natural do leite, enquanto o creme adiciona peso extra e um acabamento mais sedoso. As claras de ovo contribuem com uma textura aveludada e arejada que faz toda a bebida parecer mais espessa e luxuosa sem adicionar doçura extra.

Este é o tipo de coquetel que você escolhe quando quer uma sobremesa em um copo — ideal para noites de inverno, encontros festivos ou uma noite tranquila em casa. Se você gosta de bebidas cremosas e suaves com um notável suporte de brandy, achará especialmente satisfatório como um drinque pós-jantar ou para saborear ao lado da lareira.
Confira todas as nossas FAQ sobre este coquetel
Ingrediente base
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Cognac
Calorias
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160 calorias
Guarnição
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Noz-moscada
Teor alcoólico
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17.96% | 3 units *

Tags

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Cocktail de Natal
ícone do ingrediente Cognac
Cocktails de Cognac
ícone do ingrediente Leite
Top dez cocktails de Leite

Método
Como fazer um Eggnog

Serve 1 · Leva 3 minuto
Cognac 75ml, Açúcar / xarope simples 15ml, Leite 60ml, Creme 15ml, Ovo 1 egg white, Ovo 1 egg white
Adicione todos os ingredientes em uma tigela própria para micro-ondas e aqueça suavemente no micro-ondas – ou, alternativamente, aqueça no fogão
Não deixe ferver
Sirva em um copo Irish coffee e decore com noz-moscada ralada antes de servir
~ Acredita-se que melhora com o tempo, e pode ser conservado na geladeira por até um ano! ~

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Separe as claras e bata até picos suaves antes de incorporá-las à mistura para uma textura mais aerada.
Use noz-moscada ralada na hora para decorar e proporcionar um perfil de sabor mais intenso e aromático.
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6 Dicas Principais para Fazer o Melhor Eggnog

Eggnog é um clássico das festas, conhecido por sua consistência cremosa e sabor rico. É uma bebida q...

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Comentários

FAQ

Origins history icon

Qual é a origem do Eggnog?

Acredita-se que o Eggnog tenha se originado no início da Idade Média na Grã-Bretanha. Inicialmente, era chamado de 'posset' e feito com leite quente coalhado com vinho ou cerveja, adoçado e aromatizado. Com o tempo, a receita evoluiu, especialmente nas colônias americanas onde leite e ovos eram mais abundantes, adotando a adição de destilados como rum, whiskey, brandy ou conhaque.

Preparation techniques icon

Por que o Eggnog não é batido ou mexido?

O Eggnog não é batido nem mexido para preservar a textura e a leveza proporcionadas pelos ovos batidos. Agitar ou mexer vigorosamente após adicionar as claras pode desinflá-las, resultando em uma textura menos cremosa e espumosa, característica marcante de um Eggnog bem feito.

Seasonal time recommendations icon

Qual é o melhor momento para apreciar o Eggnog?

O Eggnog é tradicionalmente associado à temporada de festas de inverno, especialmente nas celebrações de Natal e Ano Novo. No entanto, seu perfil de sabor rico e reconfortante o torna uma escolha deliciosa para qualquer ocasião em clima frio.

Ingredient substitutions icon

Posso usar um tipo diferente de álcool no Eggnog?

Sim, embora o conhaque seja tradicional em algumas receitas, o Eggnog é bastante versátil quanto à escolha do álcool. Rum, bourbon ou whiskey também podem ser usados, e cada um confere um caráter diferente à bebida. A escolha do destilado pode ser guiada pelo gosto pessoal ou pela disponibilidade.

Non alcoholic variations icon

Existe uma versão não alcoólica do Eggnog?

Sim, uma versão não alcoólica do Eggnog pode ser facilmente feita omitindo o conhaque e garantindo que todos os outros ingredientes sejam não alcoólicos. A bebida resultante ainda oferecerá o caráter cremoso e temperado do Eggnog tradicional, sendo adequada para todas as idades e ocasiões onde o álcool não é desejado.

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Cognac, Vermute vermelho, Bitters aromáticos, Água com gás, Xarope gomme
* Unidades dos EUA estimadas com base no teor alcoólico padrão dos ingredientes usados e nas proporções da receita. Beba com responsabilidade.
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