Coquetéis de Inverno
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Drinks de inverno fazem duas coisas ao mesmo tempo — esquentam o ambiente e marcam a estação. O Hot Toddy é a âncora de trabalho: uísque, água quente, limão, mel, às vezes um cravo ou um pau de canela, segurado na mão pelo calor e bebericado devagar enquanto esfria. O Brandy Eggnog e o Brandy Milk Punch ficam no lado mais rico da lista, ambos apoiados em laticínios e destilados aquecedores para empurrar os drinks para o território do pudim sem cruzar de vez.
O Tiger's Milk trabalha a mesma lógica de laticínio a partir de outra base, e o Blue Blazer traz fogo real para a montagem para aqueles raros momentos em que o fogo parece a resposta certa. O que liga esta lista é o abrigo — estes drinks são feitos para serem bebidos dentro de casa, ao lado de algo que dê calor, sem pressa. A maioria se monta ou se mexe em vez de ser batida (ninguém quer gelo chacoalhando em dezembro), a maioria pende ao destilado ou ao laticínio, e a maioria recompensa a garrafa melhor.
São drinks mais lentos do que os da lista de verão. A maioria casa bem com comida em vez de competir com ela — um Hot Toddy ao lado de um ensopado, um eggnog depois do jantar, um milk punch ao lado de uma fatia de bolo. Comece pequeno — o calor faz tudo se ler mais forte do que se leria num copo alto numa tarde quente.
Principais coquetéis de Inverno
Sugar Cookie Martini
Vodka alla vaniglia, Bailey's, Amaretto, Latte
Piña Colada Milk Punch
Rum envelhecido, Velvet Falernum, Suco de abacaxi, Suco de limão, Açúcar / xarope simples, Leite, Água de coco
Winter pimms punch
Conhaque, Pimm's No. 1, Suco de maçã, Maçã, Canela, Laranja
Tiger’s Milk
Cognac, Açúcar / xarope simples, Ovo, Creme, Essência de baunilha, Canela, Leite
Santa's Stiff Hot Chocolate
Dark rum, Leite, Hot chocolate, Canela, Açúcar, Essência de baunilha, Mel
Winter Waltz
Rye whiskey, Amaro, Allspice dram, Bitters aromáticos
Mince pie martini
Gin, Dark rum, Vermute vermelho, Mincemeat, Açúcar
Mistletoe Margarita
Tequila blanco, Orange liqueur, Grand Marnier, Suco de limão, Suco de cranberry, Açúcar / xarope simples