Zuur cocktails
Ontdek 49 Zuur cocktailrecepten.
Sour-cocktails draaien op een driedelig recept dat ouder is dan de meeste cocktailtradities — drank, citrus, zoetstof, in verhoudingen die tegen elkaar trekken in plaats van zich uit te lijnen. De Amaretto Sour is de vriendelijkste opening: de amandellikeur verzacht de citrus, citroen en een shake met eiwit bouwen de textuur op, en je eindigt met iets halverwege aperitief en dessert. De Boston Sour is een Whisky Sour met eiwit, wat de bovenkant in een fluwelen laag verandert en het drankje lijf geeft.
De Whiskey Collins rekt hetzelfde sour-idee uit in de lengte met soda; de Closing Argument en de Cosmonaut leunen op aromatischere dranken op dezelfde basis. Het patroon door de lijst heen is dat de zoetstof evenveel structureel werk doet als smaakwerk — hij trekt de citrus naar een register waar de drank in kan zitten, en de drank trekt de citrus terug uit het puur zure. De meeste worden geshaket, de meeste gaan snel, de meeste belonen een verser citroen of limoen dan de supermarktversie.
Eiwit in een sour is optioneel maar wordt bijna altijd beloond — een goed droog geshakete sour eindigt met een centimeter schuim bovenop die anders ruikt dan het lichaam van het drankje en verandert hoe de eerste slok landt.
Onze beste Zuur cocktail
Chambord Vodka Sour
Vodka, Raspberry liqueur, Soda water, Lemon juice, Ei
Meer top Zuur cocktails
Green Tea
Peach schnapps, Whiskey, Lemon-lime soda, Sour mix
Amaretto Sour
Amaretto, Lemon juice, Bitters aromatiques, Œuf
The Emerson
Gin, Liqueur de cerise Maraschino, Vermouth rouge, Jus de citron vert
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Lemon juice, Sucre / sirop simple, Œuf
Dolcevita
Whiskey, Liqueur de rhubarbe, Amaretto, Lemon juice, Jus d'ananas, Sirop d'agave
Vanilla vodka sour
Vodka à la vanille, Liqueur de vanille, Lemon juice, Œuf
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Jus de citron vert, Jus d'ananas, Banana
Firebrand
Bourbon, Fernet-Branca Liqueur, Lemon juice, Sirop de gingembre, Mint leaves
Copenhagen Sour
Akvavit, Liqueur de fleur de sureau, Galliano, Jus de citron vert, Lemon juice, Peychaud's Aromatic Bitters, Œuf
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Jus de citron vert
Closing Argument
Mezcal, Green Chartreuse, Jus de citron vert, Cerise Maraschino
Kahlúa Sour
Liqueur de café, Lemon juice, Sucre / sirop simple
Green Tea
Peach schnapps, Whiskey, Lemon-lime soda, Sour mix
Amaretto Sour
Amaretto, Lemon juice, Bitters aromatiques, Œuf
The Emerson
Gin, Liqueur de cerise Maraschino, Vermouth rouge, Jus de citron vert
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Lemon juice, Sucre / sirop simple, Œuf
Dolcevita
Whiskey, Liqueur de rhubarbe, Amaretto, Lemon juice, Jus d'ananas, Sirop d'agave
Vanilla vodka sour
Vodka à la vanille, Liqueur de vanille, Lemon juice, Œuf
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Jus de citron vert, Jus d'ananas, Banana
Firebrand
Bourbon, Fernet-Branca Liqueur, Lemon juice, Sirop de gingembre, Mint leaves
Copenhagen Sour
Akvavit, Liqueur de fleur de sureau, Galliano, Jus de citron vert, Lemon juice, Peychaud's Aromatic Bitters, Œuf
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Jus de citron vert
Closing Argument
Mezcal, Green Chartreuse, Jus de citron vert, Cerise Maraschino
Kahlúa Sour
Liqueur de café, Lemon juice, Sucre / sirop simple
Meer top Zuur cocktails
Green Tea
Peach schnapps, Whiskey, Lemon-lime soda, Sour mix
Amaretto Sour
Amaretto, Lemon juice, Bitters aromatiques, Œuf
The Emerson
Gin, Liqueur de cerise Maraschino, Vermouth rouge, Jus de citron vert
Jeffrey Morgenthaler Amaretto Sour
Bourbon, Amaretto, Lemon juice, Sucre / sirop simple, Œuf
Dolcevita
Whiskey, Liqueur de rhubarbe, Amaretto, Lemon juice, Jus d'ananas, Sirop d'agave
Vanilla vodka sour
Vodka à la vanille, Liqueur de vanille, Lemon juice, Œuf
Pineapple Tequila Sour
Tequila añejo, Jus de citron vert, Jus d'ananas, Banana
Firebrand
Bourbon, Fernet-Branca Liqueur, Lemon juice, Sirop de gingembre, Mint leaves
Copenhagen Sour
Akvavit, Liqueur de fleur de sureau, Galliano, Jus de citron vert, Lemon juice, Peychaud's Aromatic Bitters, Œuf
Kamikaze Shot
Vodka, Triple sec, Jus de citron vert
Closing Argument
Mezcal, Green Chartreuse, Jus de citron vert, Cerise Maraschino
Kahlúa Sour
Liqueur de café, Lemon juice, Sucre / sirop simple
Ontdek alle Zuur cocktails
Wil je dieper duiken? Blader door de volledige Zuur collectie en filter op alleen wat je nu kunt maken, mocktails, basissterkedrank en meer, allemaal op onze resultatenpagina.
Blader door alle Zuur cocktails